Microbiologia

2016/17 Microbiologia

Prof. Lagatolla Cristina Roberta D’Incà Levis

Microbiologia D’Incà Levis Roberta

Indice

Cosa studia la microbiologia

Cosa studia la microbiologia ..........................................................................................................................................9

La cellula procariote

• La cellula procariote .......................................................................................................................................................9
• Dimensione & forma ...................................................................................................................................................9
• Caratteristiche ..........................................................................................................................................................10
• Nucleoide .............................................................................................................................................................10
• Ribosomi ...............................................................................................................................................................12
• Membrana cellulare ..............................................................................................................................................12
• Parete cellulare .....................................................................................................................................................13
• Organi facoltativi ..................................................................................................................................................18
• Colorare i batteri ......................................................................................................................................................22

Endospore batteriche

• Endospore batteriche ..................................................................................................................................................24
• Struttura della spora .................................................................................................................................................25
• Il core ...................................................................................................................................................................25
• Rivestimento della spora ......................................................................................................................................26
• Sporulazione .............................................................................................................................................................27
• Colorazione delle spore .............................................................................................................................................28
• Germinazione ...........................................................................................................................................................29

Metabolismo batterico

• Metabolismo batterico ................................................................................................................................................31
• Fermentazione ..........................................................................................................................................................32
• Respirazione .............................................................................................................................................................33

Crescita e coltura di batteri

• Crescita e coltura di batteri ..........................................................................................................................................36
• Coltivare i batteri ......................................................................................................................................................38
• Brodi .....................................................................................................................................................................38
• Terreno solido ......................................................................................................................................................39
• Coltivazione in anaerobiosi ...................................................................................................................................40
• Tecniche di coltivazione ........................................................................................................................................40
• Colture continue ...................................................................................................................................................45
• Conservazione dei batteri .........................................................................................................................................46

Genetica batterica

• Genetica batterica .......................................................................................................................................................49
• Variabilità genetica ..................................................................................................................................................49
• Mutazioni .............................................................................................................................................................50
• Acquisizione di nuova informazione genetica .......................................................................................................54
• Trasformazione .................................................................................................................................................55
• Transduzione ....................................................................................................................................................58
• Coniugazione ....................................................................................................................................................62
• Elementi genetici mobili .......................................................................................................................................63

Farmaci antimicrobici

Farmaci antimicrobici ..................................................................................................................................................68

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Microbiologia D’Incà Levis Roberta

Antibiotici

• Antibiotici .................................................................................................................................................................68
• Bersaglio 1: Parete batterica .................................................................................................................................71
• Bersaglio 2: Sintesi proteica ..................................................................................................................................76
• Bersaglio 3: Acidi nucleici ......................................................................................................................................78
• Bersaglio 4: Metabolismo intermedio ...................................................................................................................79
• Bersaglio 5: Funzionalità della membrana .............................................................................................................80
• Profilassi antibiotica .................................................................................................................................................80
• Antibiogramma ........................................................................................................................................................80
• MIC .......................................................................................................................................................................81
• Test di Kirby-Bauer ...............................................................................................................................................83
• E-test ....................................................................................................................................................................85

Patogenicità batterica

• Patogenicità batterica ..................................................................................................................................................87
• Le difese dell’ospite ...................................................................................................................................................87
• Patogenicità batterica ..............................................................................................................................................90
• Esposizione ...........................................................................................................................................................91
• Adesione ...............................................................................................................................................................92
• Moltiplicazione .....................................................................................................................................................92
• Invasione ..............................................................................................................................................................93
• Tossicità ................................................................................................................................................................95
• Prevenzione delle malattie da infezione ..................................................................................................................100
• Vaccini ....................................................................................................................................................................101
• Preparazione dei vaccini .....................................................................................................................................101

Stafilococchi

• Stafilococchi ...............................................................................................................................................................108
• Classificazione ........................................................................................................................................................108
• Fattori di patogenicità ............................................................................................................................................109
• Manifestazioni cliniche ...........................................................................................................................................109
• Antibiotico resistenza .............................................................................................................................................112

Streptococchi

• Streptococchi .............................................................................................................................................................114
• Classificazione ........................................................................................................................................................114
• Streptococcus pyogenes ..........................................................................................................................................115
• Fattori di patogenicità .........................................................................................................................................115
• Manifestazioni cliniche .......................................................................................................................................116
• Streptococcus agalactiae ........................................................................................................................................117
• Streptococchi viridanti ............................................................................................................................................117
• Enterococchi ...........................................................................................................................................................118

Meningiti

• Meningiti ...................................................................................................................................................................120
• Haemophilus influenzae ..........................................................................................................................................121
• Streptococcus pneumoniae .....................................................................................................................................121
• Neisseria meningitidis .............................................................................................................................................122

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Microbiologia D’Incà Levis Roberta

Neisserie: caratteristiche

• Neisserie: caratteristiche ....................................................................................................................................122
• Fattori di patogenicità .........................................................................................................................................122
• Manifestazioni cliniche .......................................................................................................................................123
• Terapie ...............................................................................................................................................................123

Neisseria gonorrhoeae

• Neisseria gonorrhoeae ...............................................................................................................................................124
• Manifestazioni cliniche .......................................................................................................................................124
• Terapia ...............................................................................................................................................................125

Clostridi

• Clostridi ......................................................................................................................................................................127
• Clostridium tetani & botulinum ...............................................................................................................................127
• Tetano ................................................................................................................................................................128
• Botulismo ...........................................................................................................................................................129
• Clostridium perfringens .............................................................................................................................................130
• Gangrena gassosa ...............................................................................................................................................131
• Intossicazioni alimentari .....................................................................................................................................131
• Clostridium difficile .................................................................................................................................................132

Micobatteri

• Micobatteri ................................................................................................................................................................133
• Mycobacterium tuberculosis ...................................................................................................................................135
• Terapia ...............................................................................................................................................................137
• Prevenzione ........................................................................................................................................................139

Spirochete

• Spirochete ..................................................................................................................................................................141
• Borrelie ...................................................................................................................................................................142
• Patogenesi ..........................................................................................................................................................143
• Diagnosi ..............................................................................................................................................................144
• Terapia ...............................................................................................................................................................144

Helicobacter pylori

• Helicobacter pylori .....................................................................................................................................................146
• Patogenesi ..........................................................................................................................................................146
• Manifestazioni cliniche .......................................................................................................................................148
• Terapia ...............................................................................................................................................................149

Bacilli gram negativi

• Bacilli gram negativi ...................................................................................................................................................150
• Enterobacteriaceae .................................................................................................................................................150
• Escherichia coli ...................................................................................................................................................152
• Fattori di virulenza ..............................................................................................................................................152
• Salmonelle ..........................................................................................................................................................154
• Bacilli gram negativi non fermentanti .....................................................................................................................157
• Pseudomonas aeruginosa ...................................................................................................................................157

Virus

• Virus ...........................................................................................................................................................................160
• Forma e dimensioni .............................................................................................................................................