Macromolecole

Molecole biologiche nella cellula

...da vita è una chimica specifica e ...c. ovvero ciò che costituisce ... da base della vita e sono composte ...Gli esseri viventi sono costituiti da sostanze chimiche basate sui carbonio. I legami lungo la catena ...È sì una delle caratteristiche chimiche del carbonio una ua comune in ... la base della vita perché... Il residuo dei legame covalente struttura con frequenze molto ...

Macromolecole

Carboidrati Proteine Lipidi Acidi nucleici Polimeri I monomeri insieme — molecole a lunga catena - aggiungere corrente ... fo monomeri (subunità identiche) ...Le macromolecole si formano e si degradano...Reazione di condensazione ...Idrolisi...

Carboidrati

... presentano carbonato carbonato affacciato da ... idrogeno e gruppi ossidrate ...... più veccimente utilizzabili rispetto agl acidi grassi Importante funzione per og...Fonte di energia glucosio - g... ... saccaridi di riserva Route ... biosintesi di molecole complesse (acidi grassi)...zione strutturale (cellulose)

• Semplici (monosaccaridi) monomeri zuccheri separati... ... separatibe 3 o 4 atomi di carbonato
• Complessi (polisaccaridi) unione di monomeri

Molecole biologiche nella cellula

Molecola della vita e una chimica sofisticata e precisa e ciò che costituisce la vita e sono composte da 4 atomi viventi sono costituite da sostanza chimiche basate sul carbonio con legami lunghi e. Le titolo idee caratteristica simile: e costituire una un: c; => daje base delle cellule intero perché il carbonio che usa dare con la sostanza proparre molto il ossido solub.

Macromolecole

Carboidrati Proteine Lipidi Acidi nucleici Polimeri macromeri insieme -- molecole a lunga catena -- legame covalente tra monomeri (subunit identiche)

Le macromolecole si formano e si degradano - Reazione di condensazione Si perde un a molecola di H₂O, un macromero perde un gruppo ossidrile, e e’ etro un idrogono Idrolisi polimevermies a loicile -

Carboidrati

I carboidrati contengono atomi di Carbonio affacciati da idrogeni e gruppi ossidrile: più veocemente utilizzabile rispetto agle acid grassi Importante funzione fonte di Energia cholqwsos = gliucsos s. disscoaridi di riserva Rotate di atomi di doti (--> biosintesi di molecule equqlwche (acidi grassi)) cremione stuhcture cebulos piolet e chitito, eiumber) quetion in correo pecha e eque dipibc sesstíae

• Semplici (monosaccaridi)
• Complessi (polisaccaridi)

Monosmono zuccheri semplici melida irileato b_e 307 atomi di carbonio monomeri Gtroppu chehimico = presente gruppo parcialmente = unterno e interno O nel esterno chetro nella parte o more Endlosi iosmeru e guilela formula ché tciina ma differente formula ch.

In soluzione acquosa la molecola monosaccaridi più stabile. Triosi, tetrosi, pentosi, esosi I importanti monosaccaridi sono costituenti del DNA e RNA: 5 atomi di carbonio.

Il glucosio e il lattosio sono differenti perché contengono gli stessi atomi (e) sonoin disposizioni diverse e sono chiamati Isomeri.

Glucosio

Disaccaridi: unione di 2 monosaccaridi -> lattosio, Saccarosio, altri zuccheri tracellobiosio

Oligosaccaridi:

Polisaccaridi - polimeri.

Riserva e strutturali

Vegetali Animali Amido glicogeno- polimero a di glucosio forma Da 1,4 di glucosio Amilosio -> catena lineare Amilopectina -> ramificata costituiscono la parete cellulosica dei funghi cellulosa -> polimero di glucosio si accumula nel fegato e nei muscoli

Lipidi

- di una lunga catena di atomi di carbonio e idrogeno e per questo sono chiamati idrocarburi. A temperatura ambiente possono essere solidi (grassi) o liquidi (oli). Sono Insolubili in acqua perché idrogeno e carbonio sono polari e quindi le particelle si respingono. - di acqua per avere vegetali animali scarsi nella quantità -> funzione di deposito di energia occupano minor spazio rispetto ai carboidrati che portano cellulosa... (Utilizzati meno di una catena) sono difficili perché processati perché digeriti anche perché si dissolvono nel sangue facilmente e elevano esso raccolti dai tessuti più esterni.

Fosfolipidi

- nella membrana interazione - sono implicati perché hanno una parte idrogica e una parte idrofoba

Steroidi

- composti di natura lipidica -> punizione trasgressiva I lipidi -> digestione & digestione di carbonio- lunghe catene (con un gruppo carbonossilico COOH ai terminare

• Catene non ramificate
• Saturi
• Insaturi

-> l'assenza di doppi legami -> Insaturazione non fluido luce specie a temperatura obligate non fluidità sono fluidi le catene sono ruppte e non si piegano acidi grassi lungo catene... oggi-> molti di glicerolo a cui sono corrisponde... 3 molecole di acido grasso indicati per fosfoipidi membrane fosfolipidiche->

Steroidi

- composti organici che contegono 3 anelli di ciclopentano (A, B, C) e un anello accoppiante (D). Sono costituenti di membrane bilipidiche e quindi sono essenziali alla biosintesi del colesterolo (sessuale) Il colesterolo è presente negli alimenti o non nei vegetali

Proteine

Lunghe polimeri di amminoacidi (gruppo amminico e carbossilico) detto polipeptidico uniscono attraverso condensazione mediante un legame covalente per questione è detto peptidico gruppo reazione difosfano in tutte co gli amminoacidi detto peptidico

Struttura primaria della proteina

Catena di amminoacidi sequenze

Struttura secondaria

La proteina assume strutture particolare elica foglietto

Struttura terziaria

Configurazione tridimensionale da sequenze amminoacida Ac da ripiegamenti

Struttura quaternaria

Aggregazione di catene polipeptidiche (subunità) attacatura sequlsequenze. Due piptidi di α e β per formare . emoglobina(punzionale) funzione di proteine(struttura e resistenza persangue) l'emoglobina trasporto l'ossigeno nei muscoli

Azione strutturale enzimatici di trasporto (imoglobina, albumina) ormoneali (ormoni porteoli come inserine) Fonte di energia Acchetocalici (giochero con funzioni di riaccoppiamento contractile actino miogisina) di difesa (anticorpi)

Proteine che hanno "accelera" le proteine fino ad accio funzione enzimantica effettua una rid parte del compresso di alcune reazioni,sono caratterizzati: vice seguito di dure alcune razioni avvengono più faccilmente e formazione rovose

Denaturazione

È rottura dei legami de l'elici e pordità della solubilaggine dall'altra con le sostanze che alla temperature valore altro