Riassunto esame Economia aziendale, Prof. Moisello Annamaria, libro consigliato Azienda - Istituzioni di Economia Aziendale, Piero Mella

24/10/22 Lezione 13 di economia aziendale

Capitolo 4 aziende e imprese

Classificazione in base all’attività economica fondamentale e in base ad altre caratteristiche.

Production e non production organization

Principale distinzione, si basa sull’attività economica fondamentale:

• Production oriented organization (aziende di produzione): anche le aziende di produzione, per svolgere l’attività di produzione, devono svolgere un’attività di consumo (consumo produttivo dei fattori produttivi per ottenere le produzioni).
• Non production oriented organization (aziende di consumo): anche le aziende di consumo attuano delle produzioni; tuttavia, la loro produttività è volta a ottenere un consumo efficiente, e non una produzione efficiente (l’obiettivo - rendere massimo l’efficienza del consumo).

All’interno delle aziende di produzione troviamo diversi tipi di aziende, che possiamo classificare secondo diversi criteri, e la stessa cosa equivale per le aziende di consumo.

Le aziende di produzione

Sono organizzazioni permanenti (sistemi socio-tecnici) all’interno dei quali operano degli organi, che operano in modo specializzato, ordinato e cooperativo per seguire gli obiettivi dell’organizzazione stessa, non dei singoli organi. Le organizzazioni possono avere vita limitata o illimitata e ciò dipende dall’obiettivo perseguito. Le aziende sono organizzazioni particolari, perché gli obiettivi perseguiti possono permettere all’azienda di vivere a lungo (vita duratura, perseguono sia obiettivi interni sia esterni).

Sono organizzazioni permanenti all’interno delle quali si svolgono, in modo sistematico e ricorrente, alcuni processi fondamentali: vengono attuati sistemi produttivi per ottenere delle produzioni; sono organizzazioni che ricercano investimenti finanziari per poter raccogliere i capitali necessari per attuare l’investimento economico produttivo; sono organizzazioni che cedono e producono ricchezza e sono in grado di produrre una remunerazione a coloro che hanno investito capitale nell’azienda per finanziare l’investimento e anche a coloro che hanno prestato lavoro. Infine, sono organizzazioni che attuano il risparmio di parte della ricchezza prodotta, e attraverso il risparmio possono attuare il reinvestimento del risparmio per finanziare i processi.

Le aziende di produzione sono i centri nelle quali si assumono le decisioni economiche fondamentali per la trasformazione produttiva.

Modello generale di un’azienda di produzione

Come possiamo definire l’operatività di un’azienda attraverso un modello?

Abbiamo un organo rappresentato dal management (organo che controlla il business e dirige la trasformazione produttiva prendendo accurate decisioni economiche necessarie); abbiamo una funzione di produzione che gestisce i processi produttivi, la quale descrive la combinazione dei diversi fattori produttivi per ottenere le produzioni.

Sono organizzazioni che hanno scambi con l’esterno (fornitori-fattori produttivi e consumatori-produzioni). I consumatori possono essere di due tipi: clienti, soggetti che acquisiscono le produzioni attraverso un sistema di mercato, oppure utenti, soggetti che acquisiscono le produzioni attraverso un sistema che non è un sistema di mercato.

Punto di vista economico e monetario: scambio con i fornitori (sorgono i costi di produzione (economico) e l’uscita della moneta (monetario); scambio con i consumatori (formazione dei ricavi (economico) e entrata di denaro (monetario)). Le entrate, per la cessione delle produzioni, entrano nella cassa tesoreria e da essa escono le uscite per gli acquisti o pagamenti, anche per il pagamento delle imposte (destinate all’erario).

Come viene raccolto il capitale necessario? Viene raccolto dagli investitori di capitale a titolo di debt o equity (entrano nella tesoreria dagli investitori di capitale). Dopo che sono state vendute le produzioni e coperti i costi, avremo una remunerazione per coloro che hanno investito capitale (prima debt e poi equity).

Production organization - classificazione

In base al tipo di rapporto che noi possiamo osservare tra l’azienda di produzione e i destinatari delle produzioni: (production for consumption organizations):

• Aziende per l’autoconsumo: prevede un rapporto diretto e saranno i destinatari che attuano la produzione. (Non (not for) business organizations o anche user-oriented organizations): abbiamo una distinzione tra chi produce e i destinatari, ma ciò che viene prodotto viene fatto arrivare ai destinatari, non tramite uno scambio di mercato, ma attraverso l’erogazione di un servizio.
• Aziende di erogazione.
• Imprese (business for profit organizations o anche risk oriented organizations): abbiamo una distinzione tra chi produce e chi utilizza e ciò che viene prodotto viene fatto arrivare ai destinatari attraverso uno scambio di mercato con l’obiettivo di ottenere un profitto (imprese).
• Non imprese (business non profit organizations): abbiamo distinzione tra chi produce e chi utilizza e ciò che viene prodotto viene fatto arrivare ai destinatari attraverso uno scambio di mercato con l’obiettivo di non ottenere un profitto.

Production for consumption organization (aziende per l’autoconsumo)

Sono organizzazioni produttive le cui produzioni sono destinate immediatamente ai consumatori senza che si manifestano scambi; perché i consumatori stessi sono coloro che svolgono i processi produttivi e poi in modo diretto le impiegano per il loro consumo personale.

Questa rimarca corrisponde alla forma organizzata dell’autoconsumo (sia nella produzione dei beni, affittiamo un terreno agricolo e nel weekend lo coltiviamo e raccogliendo le produzioni le consumiamo direttamente; nella produzione di servizi, ai gruppi di acquisto solidale, sono gruppi che si costituiscono in modo spontaneo per rifornirsi di prodotti di largo consumo con l’obiettivo di effettuare l’acquisto in modo efficiente (prezzi convenienti) o cercando di effettuare un acquisto di tipo sostenibile).

Production for consumption organization (o per l’autoconsumo)

Caratteristiche fondamentali:

In questo caso abbiamo degli scambi con l’esterno, con i fornitori e si formano i costi d’acquisto e si verifica un’uscita di moneta. La vendita delle produzioni avviene direttamente con i consumatori.

Come vengono finanziati i processi produttivi? Finanziati da contributori esterni, fanno parte del gruppo e corrispondono contributi. (Anche contributi di tipo statale)

Non (not for) business organisation (aziende di erogazione)

[Distinzione tra chi produce e chi utilizza e le produzioni arrivano a chi le utilizza senza scambi di mercato]

In questo caso cedono le loro produzioni senza scambio agli utilizzatori finali esterni all’organizzazione. I quali non vengono denominati clienti perché non esiste lo scambio di mercato, prendono il nome di utenti). Possono riceverlo gratuitamente o possono corrispondere una tariffa, ossia un contributo parziale alla copertura dei costi di produzione. Le aziende di erogazione operano nell’ambito dell’erogazione di servizi di pubblica utilità (ES: università pubbliche – contribuzione studentesca, è un contribuito, proporzionale alle nostre capacità, che non copre il costo del servizio offerto).

Si definiscono aziende di pura erogazione quelle che erogano i prodotti senza alcuna tariffa.

Not for business organization (o aziende di erogazione)

Come possiamo descrivere i processi che vengono svolti?

In questo caso avremo un management che dirige i processi svolti all’interno dell’azienda di erogazione; essa avrà dei rapporti con i fornitori esterni (formazione dei costi di produzione e l’uscita di denaro). Le produzioni vengono cedute agli utenti, o a costo zero (zero flussi) o con un parziale rimborso dei costi (prende il nome di tariffa) (economico-formazione della tariffa e monetario-entrate monetarie da parte dei contributi versati dagli utenti). Come vengono finanziate? A seconda del tipo di azienda di erogazione (contributori esterni o stato).

L’economicità delle aziende di erogazione

Possiamo parlare di economicità anche se non c’è l’obiettivo di riuscire a coprire i costi con i ricavi?

Economicità: l’attitudine a massimizzare i ricavi a parità di costi sostenuti (cercare di coprire i costi e tenere qualcosa in più). Ma in questo caso non c’è questo obiettivo.

Possiamo dire che un’azienda di erogazione opera con economicità quando produce un servizio con un costo unitario medio di produzione più basso rispetto a quello che sarebbe sostenuto da una business organizations (azienda cede i propri servizi attraverso un sistema di mercato).

Il costo di produzione è portato, in qualche forma, a carico della collettività del territorio in cui l’azienda di erogazione distribuisce i propri servizi, e non a carico dei fruitori diretti degli stessi.

L’economicità viene raggiunta quando il costo di produzione dei servizi erogati (costo di produzione unitario=100 per l’azienda di erogazione) rimane inferiore al costo di produzione che sosterrebbero le business organizations per produrre gli stessi servizi (costo unitario medio di produzione=110).

Nel caso opposto l’ente pubblico contributore, da cui dipende questa azienda di erogazione, il quale copre il costo di erogazione del servizio, avrebbe più convenienza a interrompere questa produzione e ad acquisire da un’azienda business ad un prezzo inferiore. (Erogare servizi dopo averli comprati da una business organizations a un prezzo inferiore).

For business organization (in generale)

In questo caso le aziende di produzione cedono le produzioni agli utilizzatori finali attraverso scambi di mercato. Gli utilizzatori finali sono esterni rispetto all’organizzazione e prendono il nome di clienti.

Lo scambio avviene con la formazione di un prezzo. Differenza tra prezzo e tariffa: il prezzo deve sempre reintegrare il costo unitario medio di produzione, o essere uguale a esso; è il risultato del processo di apprezzamento fatto dal consumatore (cliente) e rappresenta il valore del sacrificio sopportato dal consumatore per acquisire il bene, d