Appunti di Gestione della varietà del prodotto

Gestione della varietà del prodotto

Appunti di Aldegheri Demetrio

Sommario

• 1. Tendenza verso l'incremento della varietà di prodotto ........................... 1
  • 1.1 Fattori che portano ad un aumento della varietà .............................................................................................. 2
    • 1.1.1.1 La deregolamentazione dei mercati ............................................................................................................... 2
    • 1.1.1.2 Le normative locali inerenti al prodotto ....................................................................................................... 2
    • 1.1.1.3 Le esigenze e l'esperienza del consumatore .................................................................................................. 2
    • 1.1.1.4 Il potere e le esigenze dei distributori ........................................................................................................... 3
  • 1.2 Terminologia ........................................................................................................................................................... 3
• 2. Impatto della varietà di prodotto sulle performance operative ....... 4
  • 2.1 Varietà di prodotto e costi ..................................................................................................................................... 4
    • 2.1.1 Aumento dei costi nelle aree aziendali ....................................................................................................... 4
    • 2.1.2 Costi che variano in funzione della varietà interna .................................................................................... 6
  • 2.2 Varietà di prodotto e tempi .................................................................................................................................. 7
  • 2.3 Varietà di prodotto e qualità ................................................................................................................................ 8
• 3. La Mass Customization e le leve operative che la supportano .............. 11
  • 3.1 Mass Customization: una definizione .............................................................................................................. 11
  • 3.2 Le leve operative per la Mass Customization ................................................................................................. 11
    • 3.2.1 Miglioramento del riattrezzaggio .............................................................................................................. 12
    • 3.2.2 Standardizzazione dei componenti ........................................................................................................... 13
    • 3.2.3 Modularità di prodotto ............................................................................................................................... 14
    • 3.2.4 Group technology ........................................................................................................................................ 15
    • 3.2.5 Form postponement ..................................................................................................................................... 16
    • 3.2.6 3D Concurrent engineering ........................................................................................................................ 17
    • 3.2.7 Configurazione di prodotto supportata da software .............................................................................. 18
    • 3.2.8 Sviluppo nuovo prodotto basato su piattaforme ..................................................................................... 19
• 4. Varietà, personalizzazione e configurazione.................................................... 20
  • 4.1 La ricerca della varietà "efficiente" .................................................................................................................... 20
  • 4.2 Varietà o personalizzazione?.............................................................................................................................. 21
  • 4.3 Verso la personalizzazione efficiente: la configurazione di prodotto ........................................................ 23
• 5. Il processo di configurazione e i prodotti configurabili ........................ 25
  • 5.1 Introduzione - caso studio .................................................................................................................................. 25
  • 5.2 Il processo di configurazione di prodotto ........................................................................................................ 27
  • 5.3 I subtask del processo di configurazione......................................................................................................... 29
  • 5.4 Caratteristiche del "prodotto configurabile" ................................................................................................... 30
    • 5.4.1 Esempi introduttivi ...................................................................................................................................... 30
    • 5.4.2 Caratteristiche di un prodotto configurabile ............................................................................................ 32
  • 5.5 Grado di configurabilità di un prodotto .......................................................................................................... 33
• 6. Approcci tradizionali alla configurazione ....................................................... 35
  • 6.1 Approcci destrutturati ......................................................................................................................................... 35
  • 6.2 Approcci strutturati orientati alla raccolta delle specifiche .......................................................................... 37
  • 6.3 Approcci strutturati orientati alla raccolta e verifica delle specifiche ........................................................ 38
    • 6.3.1 Tabelle a doppia entrata .............................................................................................................................. 39
    • 6.3.2 Diagrammi a doppia entrata ...................................................................................................................... 39
    • 6.3.3 Tabelle a entrata multipla ........................................................................................................................... 40
    • 6.3.4 Pro e contro di tabelle e diagrammi ........................................................................................................... 41
  • 6.4 Approcci dinamici per la configurazione di prodotto ................................................................................... 41
    • 6.4.1 Vantaggi e svantaggi ................................................................................................................................... 42
  • 6.5 Verso il superamento degli approcci tradizionali .......................................................................................... 43
• 7. Architettura dei sistemi di configurazione ........................................................ 44
  • 7.1 L'architettura dei configuratori di prodotto .................................................................................................... 44
  • 7.2 Il sistema di configurazione ............................................................................................................................... 46
  • 7.3 Classificazione in base al grado di automazione ........................................................................................... 47
    • 7.3.1 Sistemi di configurazione ad automazione debole .................................................................................. 47
    • 7.3.2 Sistemi di configurazione ad automazione forte ..................................................................................... 48
      • 7.3.2.1 Configurazione commerciale totalmente automatizzata ............................................................................. 48
      • 7.3.2.2 Configurazione tecnico-produttiva totalmente automatizzata ................................................................... 49
    • 7.3.3 Sistemi di configurazione ad automazione totale .................................................................................... 50
    • 7.3.4 Individuazione del grado di automazione ottimale ................................................................................ 51
  • 7.4 Configuratori, selettori e meta-configuratori .................................................................................................. 51
• 8. Modellazione commerciale del prodotto ............................................................ 54
  • 8.1 Complessità cognitiva e prodotti configurabili .............................................................................................. 54
  • 8.2 Strutturare il processo di interazione con il cliente ....................................................................................... 56
  • 8.3 Rappresentare il prodotto ................................................................................................................................... 57
  • 8.4 Delimitare le scelte .............................................................................................................................................. 59
  • 8.5 Comunicare il valore ............................................................................................................................................ 61
  • 8.6 Interattività e apprendimento ............................................................................................................................ 62
  • 8.7 Una visione d'insieme ......................................................................................................................................... 64
• 9. Modellazione tecnica del prodotto ......................................................................... 65
  • 9.1 Rappresentazione tecnico-produttiva ............................................................................................................... 65
  • 9.2 Le distinte modulari............................................................................................................................................. 67
  • 9.3 Le distinte Add-Delete ........................................................................................................................................ 69
  • 9.4 Distinta Add-Delete degenere ........................................................................................................................... 69
  • 9.5 Modello tecnico-produttivo e distinte generiche ........................................................................................... 71
    • 9.5.1 Modelli multilivello ..................................................................................................................................... 71
    • 9.5.2 Componenti autocodificanti ....................................................................................................................... 72
    • 9.5.3 Unificazione delle viste di prodotto nel modello tecnico-produttivo ................................................... 73
    • 9.5.4 Criteri per la strutturazione del modello tecnico-produttivo ................................................................ 74
  • 9.6 Il collegamento con il dialogo commerciale .................................................................................................... 75
• 10. Altri modelli di prodotto ................................................................................................. 77
  • 10.1 Modelli di codifica ............................................................................................................................................... 77
    • 10.1.1 Tipologie di codifica .................................................................................................................................... 77
    • 10.1.2 Trasferimento regole di codifica al configuratore .................................................................................... 78
  • 10.2 Modelli per la determinazione del costo ......................................................................................................... 79
  • 10.3 Modelli per la determinazione del prezzo....................................................................................................... 81
  • 10.4 Modelli geometrici e grafici ............................................................................................................................... 82
  • 10.5 Altri modelli .......................................................................................................................................................... 83
• 11. Configuratori e sistema informativo aziendale ............................................. 84
  • 11.1 Sistemi di configurazione e sistemi di pianificazione e controllo della produzione .............................. 84
    • 11.1.1 Posizionamento del configuratore all'interno del ciclo dell'ordine ....................................................... 84
    • 11.1.2 L'Available To Promise .............................................................................................................................. 85
  • 11.2 Sistemi di configurazione e CRM ..................................................................................................................... 85
  • 11.3 Sistemi di configurazione e PDM ..................................................................................................................... 89
    • 11.3.1 Le funzioni del PDM .................................................................................................................................... 89
    • 11.3.2 Similitudini e differenze tra sistemi PDM e configuratori di prodotto ................................................. 91
• 12. Selezione di un configuratore di prodotto ........................................................ 92
  • 12.1 Two-set approach ................................................................................................................................................. 92
  • 12.2 Funzionalità applicative di base ........................................................................................................................ 92
  • 12.3 Funzionalità applicative specialistiche ............................................................................................................ 93
  • 12.4 Tecnologia del configuratore ............................................................................................................................. 95
  • 12.5 Modalità di modellazione ................................................................................................................................... 96
  • 12.6 Modalità di interazione con l'utilizzatore........................................................................................................ 98
• 13. Implementazione di un sistema di configurazione ....................................... 100
  • 13.1 Un processo di riferimento ............................................................................................................................... 100
  • 13.2 Capire se può servire: analisi preliminare ..................................................................................................... 101
  • 13.3 Valutare quanto serve: macroanalisi............................................................................................................... 102
  • 13.4 Valutare modalità di realizzazione e costi: microanalisi ............................................................................ 103
  • 13.5 Scelta del SW e pianificazione dell'implementazione: decisioni ............................................................... 104
  • 13.6 Implementazione e avvio del sistema ............................................................................................................ 105
  • 13.7 Gli elementi di successo .................................................................................................................................... 106
  • 13.8 I "killer" del progetto ......................................................................................................................................... 107
  • 13.9 Sviluppare una visione di lungo termine ...................................................................................................... 107
• 14. Impatto dell’uso di un configuratore sulle prestazioni operative 108
  • 14.1 Configuratore vs tempo..................................................................................................................................... 108
    • 14.1.1 Relazione sostenuta ................................................................................................................................... 108
    • 14.1.2 Meccanismi sottostanti .............................................................................................................................. 108
  • 14.2 Configuratore vs qualità ................................................................................................................................... 109
    • 14.2.1 Relazione sostenuta ................................................................................................................................... 109
    • 14.2.2 Meccanismi sottostanti .............................................................................................................................. 109
    • 14.2.3 Effetto contingente ..................................................................................................................................... 110
• 15. L'approccio configurazionale: allineare prodotto, processi e sistemi organizzativi .................................................................................................................................... 111
  • 15.1 Superamento della "sindrome da ritardo" ..................................................................................................... 111
  • 15.2 Cambiamenti nei ruoli e nelle mansioni ....................................................................................................... 112
  • 15.3 Un nuovo processo di gestione della conoscenza ......................................................................................... 113
  • 15.4 Percorsi differenziati nel processo di acquisizione ed evasione dell'ordine .......................................... 113
  • 15.5 Coordinamento interorganizzativo ................................................................................................................. 114
  • 15.6 L'approccio configurazionale ........................................................................................................................... 115
• 16. Information Processing View (IPV) ............................................................................. 117
  • 16.1 Riduzione dell’incertezza ...........