Appunti di Botanica generale

PRIMA LEZIONE (06/03/23).

Def. ORGANISMO VEGETALE:

è un essere vivente autotrofo (in grado di autoprodursi il cibo trasformando la sostanza inorganica in

sostanza organica) e sessile.

Differenze embrionali tra vegetali e animali.

Un embrione animale (il nostro) resta tale per 9 mesi, ma quando l'organismo nasce le capacità embrionali

sono mantenute da pochissimi gruppi di cellule.

L'embrione vegetale, invece, esiste sempre. Pezzi di embrione si ritrovano sia all'apice di ogni germoglio

che all'apice di ogni radice, da cui si costruiscono i vari tessuti adulti senza perdere mai le cellule embrionali

iniziali. Cellule adulte possono ritornare embrionali e andare a sostituire e riparare cellule/organi

danneggiati.

Quindi gli embrioni degli animali sono costituiti da tessuti specializzati che si sviluppano in organi e sistemi

diversi nel corso dello sviluppo. Le piante, d’altra parte, sono costituite principalmente da meristemi (zone

di crescita) che danno origine a diversi tipi di tessuti, ma non hanno organi o sistemi ben definiti come gli

animali. Altre differenze:

Inoltre, gli organismi vegetali sono i produttori del nostro pianeta perché semplicemente con acqua (H O) e

2

anidride carbonica (CO ), grazie all'energia solare, riescono a produrre le sostanze nutritive che servono a

2

loro stessi e anche agli organismi che si nutrono di loro (erbivori o consumatori secondari come i carnivori).

Questa scelta metabolica di autoproduzione ha come conseguenza la fissità di questi organismi e persino

delle loro cellule. A differenza degli organismi animali che, invece, possono muoversi o di alcune loro cellule

(esempio: cellule che viaggiano attraverso il torrente sanguigno, spermatozoi ecc.)

PROBLEMA: Essendo sessile, l’organismo vegetale ha meccanismi diversi per interagire con l’ambiente e

affrontare la competizione intraspecifica o interspecifica rispetto agli animali. Mentre l’organismo animale

può usare come meccanismo di difesa quello di scappare di fronte a un predatore (così come può muoversi

per conquistarsi la preda), l'organismo vegetale non può farlo e si difende solo chimicamente.

Esso ha inventato per primo la possibilità di comunicare per via chimica: sta fermo in un punto e comunica

chimicamente. Ma ha inventato anche la guerra chimica come meccanismo di autodifesa dai predatori.

LA QUANTITÀ: gli organismi vegetali sono presenti in maggiore quantità rispetto agli animali in quanto

sono i produttori principali di sostanza organica.

L’IMPORTANZA DELLA FOTOSINTESI.

Aldilà dell’importanza per la produzione di sostanza organica, essa è ritenuta importante per la liberazione

di ossigeno (O ).

2

In realtà, all’inizio l'ossigeno nasce come un gas (prodotto) di scarto. Questo prodotto di scarto si è

gradualmente accumulato nell’ambiente provocando la più grande estinzione registrata sul nostro pianeta:

l’estinzione di organismi anaerobi, che non riescono a vivere in presenza di ossigeno.

Gli organismi vegetali hanno costruito il nostro ambiente sia come composizione dell’atmosfera sia come

possibilità di conquistare le terre emerse in quanto a un certo punto si è formato lo schermo protettivo di

ozono, che rappresentava una protezione dai raggi ultravioletti.

A quel punto quindi si sono affermati gli orga