Chimica generale - nozioni

Classificazione della materia: composizione

Materia

Struttura

Spazio

Proprietà

Massa

Trasformazioni

3 stati di aggregazione

Solido (volume e forma propri)

Liquido (volume definito e forma indefinita)

Gassoso (volume e forma indefiniti) 1 1

Classificazione della materia

Passaggi di stato

Sublimazione

Evaporazione

Fusione

Stato solido

Stato gassoso

Stato liquido

Liquefazione

Solidificazione

Condensazione

Brinamento

Endotermici

Esotermici 2 2

Classificazione della materia

3 3

Classificazione della materia

Miscele omogenee o soluzioni

Hanno la stessa composizione

• Liquide (es. acqua di mare)
• Gassose (es. aria)
• Solide (es. ottone)

Miscele eterogenee

Hanno diversa composizione nelle varie parti (fasi; es. granito)

Separazione componenti miscele

Metodi fisici

Miscele omogenee ed eterogenee

Composti

(distillazione, filtrazione, etc.)

Metodi chimici

Elementi

Composti (elettrolisi, etc.) 4 4

Classificazione della materia

Separazioni componenti miscele / Separazione elementi

Metodi fisici

Metodi chimici

: Elettrolisi

Distillazione 5 5

Classificazione della materia

Elemento

Sostanza (o sostanza elementare) costituita da atomi aventi tutti lo stesso numero atomico (numero dei protoni presenti nel nucleo).

Nome e da un Simbolo chimico

Ogni elemento è definito da un

(internazionale).

La maggior parte degli elementi è presente in natura in tracce; i 13 elementi più abbondanti costituiscono il 98% della massa della crosta terrestre. 6 6

Oltre il 98% della massa della crosta terrestre è costituita dai seguenti 13 elementi

% in massa

46,1

• Ossigeno (O) 25,7
• Silicio (Si) 7,51
• Alluminio (Al) 4,70
• Ferro (Fe) 3,99
• Calcio (Ca) 2,64
• Sodio (Na) 2,40
• Potassio (K) 1,94
• Magnesio (Mg) 1,88
• Cloro (Cl) 0.88
• Idrogeno (H) 0,580
• Titanio (Ti) 0,120
• Fosforo (P) 7

0,087

• Carbonio (C) 7

Classificazione della materia: composti

Sostanza a composizione costante costituita da due o più elementi

(es. H O, H: 11,9% O: 88,81%)

2

Le proprietà chimico-fisiche delle sostanze elementari e dei composti dipendono:

1) Tipo di legame (C (diamante)*; C (grafite)**); 8 8

2) Natura elementi (NaCl, KCl);

3) Modo in cui gli atomi sono legati reciprocamente

(isomeria: es. CH CH OH, CH OCH ).

3 2 3 3

CH CH OH CH OCH

3 2 3 3 9 9

Struttura atomica della materia

La materia è costituita da particelle estremamente piccole:

Atomi

gli

Atomo: particella neutra a forma sferica estremamente piccola

Atomo

r 10 -8

a cm

elettroni

nucleo

(e )

- 10 -10

(r -12 -13

nucl cm)

protoni

neutroni

r /r 10.000 )

(p (n)

+

a nucl