Anione enolato
Esteraldeide + base. È un ibrido di 2 strutture limite, ma è la struttura che presenta la carica - nell'O, provenienza, da contributo maggiore dell'ibrido. Questi esso si forma per rimozione di un protone in α ad un carbonile
CH3-C=O- + NaOH ⇌ H-C--C-H ⇌ H-C=C-H + H2O
- Gli idrogeni in α ad un carbonile sono molto + acidi rispetto agli H degli alcheni e cioè:
CH3-C-CH2-CH3 pka = 20
CH2=CH-H pka = 44
CH3CH2-H pka = 51
Questa differenza di acidità è giustificata dal fatto che l'anione enolato è fortemente stabilizzato per risonanza.
Ma a cosa servono? Perché sono importanti?
Possono generare un carbonio α tipo carbanionico e cioè:
[H-C-=CCH3 ⇌ H-C=O-CCH3] ibrido di risonanza
H-CO=CCH3-
OH- - H
Carbanio nucleofilo
Anione enolato da acetaldeide
Anione enolato acetaldeide + base. È un ibrido di 2 strutture limite, meno le strutture che presenta la carica- nell'O, più predominante, da contributo maggiore dell'ibrido.
- Gli idrogeni md ad un carbonile sono molto + acidi rispetto agli H degli alcheni e cioè =
CH3-C-H + NaOH ⟶ H-C-C-H ⇌ H-C = C-H + H2O
CH3-C-CH2-CH3 pka=20
CH2=CH-H pka=44
CH3CH2-H pka = 51
Questa differenza di acidità è giustificata dal fatto che l'anione enolato è particolarmente stabilizzato per risonanza.
Ma a cosa servono? Perché sono importanti? Perché generano un carbonio di tipo carbanionico e cioè:
[H-C=CCH3]
H-C=CCM3] ibrido di risonanza carbonio nucleofilo
Questo C nucleofilo può reagire con gli elettrofili e......e quindi anche col carbonio carbonilico (elettrofilo)
Carbonio β - idrossicarbonico
Carbonio β - idrossicarbonico
Formazione di un nuovo legame C-C
Condensazione aldolica = reazione importante mezzi degli anioni enolati derivanti da aldeidi e chetoni; in cui avviene il gruppo carbonile di un'altra molecola dello stesso composto o composto diverso.
Reazione generale
Reazione generale
Etanale (acetaldeide)
3-idrossibutiraldeide
Propanone (acetone)
4-idrossi-4-metil-2-pentanone
β idrossialdeidi e le β idrossichetoni liberano formando il composto carbonilico di β-notti
OH OH
CH3 CH CH2 CH3 CH3 CH = CH CH = CH2 + H2O
calore acido o basi
( β α δ )
Prodotto coniugato
Disidratazione eterologa dei basi
( β α δ )
OH O
CH3 - CH - CH - CH2 - CH
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