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La Bourgogne


La Bourgogne est une région française qui se trouve dans la France centrale. La Bourgogne est très importante, parce-que est une région de la France qui a une histoire fondamentale pour la nation. La ville la plus importante de la Bourgogne est Dijon qui se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Dijon fut la capital du duché de Bourgogne en époque médiévale. Dans la ville est possible voir l’antique palais des ducs de Bourgogne construit en style gothique et ensuite en style baroque grâce à l’architecte Jules Hardouin Mansart; le Musée des Beaux-Arts construit dans le XIX siècle. Elle est une ville connue aussi pour sa foire internationale et gastronomique qui se tient en automne. La foire a chaque an un Pays hôte d’honneur. Dijon est célèbre pour la moutarde et aussi pour le verjus, un jus de racine.

La zone est célèbre surtout pour la production des vins prisés, comme le Romanée-Conti, c'est-à-dire le vin le plus cher et le plus prisé du monde; le Chardonnay, un cépage à baie blanche qui vient utilisé pour la production des mousseux de qualité comme le champagne; le Chablis, un vin blanc produit dans le commun de Chablis. Ce vin blanc est produit avec plantes des cépages Chardonnay et son arôme est très renommé dans le monde.
La cuisine de la Bourgogne est très connue et renommée dans le monde. Très célèbre est par exemple le “Boeuf à la Bourguignonne”, un bœuf en daube préparé avec le vin de Bourgogne et un typique plat traditionnel français; le Coque au vin, un plat traditionnel français préparé avec le vin rouge; la cuisson du plat est à daube.

La zone est célèbre aussi pour être un pôle artistique très connu. Un célèbre monument est la Basilique du Sacré-Coeur à Paray-le-Monial remontant au XI siècle. Cette basilique est réalisée sur le modèle de l’abbaye de Cluny, mais est plus petite et sa réalisation fut achevée pendant le XIV siècle. Une église connue est par exemple l’église d’Anzy-le-Duc du XII siècle, réalisée avec le style architectonique roman. Il y a aussi une importante abbaye cistercienne, connue comme “Abbaye de Fontenay” qui se trouve dans le commun de Montbard. L’édifice fut fondé par Bernardo di Chiaravalle en 1118. Cette abbaye est caractérisée pour sa simplicité structurale et pour une absence de décorations.

La Bourgogne est donc une belle région située en France et il y a beaucoup de choses à voir et visiter.

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