Materia (5)

La materia

Proprietà intensive - non dipendono dalla massa del campione:
• densità


• temperatura

Proprietà estensive - dipendono dalla massa (o dalla quantità di materia)

• massa - proprietà intrinseca dei corpi


• volume

La massa è la forza che corrisponde al movimento del corpo - F=m*a
Il peso è la forza che agisce sul campo gravitazionale - P=m*g

Miscele - si separano con metodi fisici (quali ebollizione, filtrazione...) e si distinguono:
• miscela omogenea (una sola fase) - non si distinguono le diverse fasi in soluzione, a meno che non venga aggiunto del soluto di troppo. In quel caso si formerebbe un corpo di fondo o precipitato.
• miscela eterogenea (più fasi) - ci sono più fasi in soluzione e sono distinguibili a causa dei loro diversi stati di aggregazione (solido con liquido, per esempio). Questo non succede con i gas, perché tra loro sono sempre miscibili.

Tramite metodi fisici di separazione possiamo trovare le sostanze pure, che si dividono in:

• composti - molecole formate da più elementi, come NaCl
• elementi - da separare dai composti con metodi CHIMICI. Gli elementi sono formati da atomi con caratteristiche specifiche date dal numero di protoni, neutroni ed elettroni.

Fase - porzione di materia fisicamente omogenea e facilmente distinguibile. Le zone di separazione tra le fasi vengono definite interfaccia.

Trasformazione fisica - reversibile

Trasformazione chimica - irreversibile