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La materia


    Proprietà intensive - non dipendono dalla massa del campione:

  • densità

  • temperatura
  • Proprietà estensive - dipendono dalla massa (o dalla quantità di materia)

  • massa - proprietà intrinseca dei corpi

  • volume



    La massa è la forza che corrisponde al movimento del corpo - F=m*a
    Il peso è la forza che agisce sul campo gravitazionale - P=m*g


    Miscele - si separano con metodi fisici (quali ebollizione, filtrazione...) e si distinguono:

  • miscela omogenea (una sola fase) - non si distinguono le diverse fasi in soluzione, a meno che non venga aggiunto del soluto di troppo. In quel caso si formerebbe un corpo di fondo o precipitato.
  • miscela eterogenea (più fasi) - ci sono più fasi in soluzione e sono distinguibili a causa dei loro diversi stati di aggregazione (solido con liquido, per esempio). Questo non succede con i gas, perché tra loro sono sempre miscibili.
  • Tramite metodi fisici di separazione possiamo trovare le sostanze pure, che si dividono in:

  • composti - molecole formate da più elementi, come NaCl
  • elementi - da separare dai composti con metodi CHIMICI. Gli elementi sono formati da atomi con caratteristiche specifiche date dal numero di protoni, neutroni ed elettroni.
  • Fase - porzione di materia fisicamente omogenea e facilmente distinguibile. Le zone di separazione tra le fasi vengono definite interfaccia.

    Trasformazione fisica - reversibile

    Trasformazione chimica - irreversibile

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