Video appunto: Conversione di substrato in prodotto

Conversione di substrato in prodotto



Quando si osserva una cinetica enzimatica un enzima interagisce con un substrato e con una K1 si convertono nel complesso enzima-substrato, dal quale si ottengono poi nuovamente l’enzima e il prodotto. Il valore della K1 permette di comprendere che la prima reazione è molto spostata verso destra, quindi il composto enzima-substrato non tende a decomporsi in substrat0.