di CREPES
Ingredienti per 20 crepes:
-300g di farina
-3 uova
-mezzo litro di latte
-un pizzico di sale
-burro
-zucchero a velo
- nutella
Procedimento
:Mettere 300g di farina dentro una terrina, fate un buco al centro e mettere le uova, un pizzico di sale e versate di latte poco per volta continuando a mescolare l’impasto, fate in modo di ottenere un impasto fluido senza grumi. Fate riposare il tutto per 10 minuti o un quarto d’ora. Prendete una pentola con il bordo bassissimo e spalmate molto burro in essa, versare l’impasto dentro la pentola ricoprendo tutto il fondo. Quando vedete la crepes solida significa che è pronta toglietela e posatela su un piattino poi mette la nutella e piegatela e tagliatela in cubetti, mettere sopra alla crepes un po’ di zucchero a velo e un po’ di cacao.
