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Sanità pubblica – Conservazione alimenti Appunti scolastici Premium

Appunti di Sanità pubblicaConservazione alimenti. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: 1. evitare l’alterazione degli alimenti più facilmente deperibili nell’intervallo che intercorre tra produzione e consumo, 2. assicurare nello spazio la distribuzione degli alimenti, in luoghi,... Vedi di più

Esame di Sanità pubblica docente Prof. G. Vermiglio

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Sara F

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DESCRIZIONE APPUNTO

Appunti di Sanità pubblicaConservazione alimenti. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: 1. evitare l’alterazione degli alimenti più facilmente deperibili nell’intervallo che intercorre tra produzione e consumo, 2. assicurare nello spazio la distribuzione degli alimenti, in luoghi, cioè, talvolta molto lontani dalle zone di produzione; 3. assicurare nel tempo la distribuzione degli alimenti a produzione stagionale, ecc.


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia (ordinamento U.E. - 6 anni)
SSD:
Università: Messina - Unime
A.A.: 2013-2014

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Sara F di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Sanità pubblica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Messina - Unime o del prof Vermiglio Giuseppe.

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