Mappe concettuali di Microbiologia generale

ASSORBIMENTO DEI NUTRIMENTI DA PARTE DELLA CELLULA

• DIFFUSIONE PASSIVA
  • NON E' MOLTO EFFICIENTE
  • E' SEMPL
  • IL PASSAGGIO DI PICCOLE MOLEC. IDROFOBICHE
  • AFFINI AL
    • DOPPIO STRATO FOSFOLIPIDICO ATTR MEMBRANA
  • LE MOLEC
    • SI MUOVO DALLA REGIONE A + ALTA CONCENTRAZIONE A QUELLA + BASSA
    • X
    • AGITAZIONE TERMICA
• INTERVENTO DI CARRIER (=TRASPORTATORI)
  • DIFFUSIONE FACILITATA (+ SEMPL)
    • CON
    • MOVIMENTO DELLE MOLEC E' EN
    • SOST DA TRASPORTARE DEV'ESSERE + CONCENTRATA ALL'ESTERNO CHE INT
    • INOLTRE
    • DIMENSIONE DEL GRADIENTE INCIDE SU TASSO DI ASSORBIMENTO
• SISTEMI DI TRASPORTO CHE RICHIEDONO EN
  • TRASPORTO ATTIVO
    • 1. TRASPORTO SEMPLICE
      • BC RICHIEDE EN E MUOVE MOLEC VS GRADIENTE
      • CHE
      • DIPENDE DA MODIFICA A CARICO DELLA CONFORMAZIONE DELLA PROT DI TRASPORTO
  • 2. TRASPORTO SEMPLICE
    • UTILIZZA SOLO 1 PROT DI TRASPORTO
    • CHE
    • ATTRAVERSA SPESSORE DELLA MEMBR
  • TRASPORTA SOST SENZA MODIFICARLE CHIM
• 1. PROTEINA TRANSMEMBRANA (FORMA CANALE DI PASSAGGIO)
  • 2. PROTEINA DEBOLMENTE ASSOCIATA A MEMBR CHE E' ESTERNA A CELL
  • 3. PROTEINA 3 ASSOCIATA A INT MEMBR
  • LEGA
  • IN MODO SPECIF. IL SUBSTRATO
• 4. SISTEMA DI TRASPORTO ABC (=ATP BINDING CASSET)
  • SISTEMA COMPRENDE 3 COMPONENTI
  • EN USATA VIENE DA IDROLISI DI ATP
  • LA SOST CHE ENTRA VIENE MODIFICATA CHIM
    • GRZ A
    • AGGIUNTA GR FOSFATO
  • UTILIZZA EN DELLA FORZA PROTON MOTRICE E DALL'ATP
  • 3. TRASLOCAZIONE DI GRUPPO

LA CELLULA DEI BATTERI

CELL DIVIDE E DISTRIBUISCE 1 MOLEC DI DNA

POI CELL. SI ALLUNGA-DNA REPLICA

IN CUI

2. RIPRODUZIONE

1. METABOLISMO

(SCAMBIO CON ESTERNO)

3. DIFFERENZIAZIONE

(FORMARE NEW STRUTT CELL X PROTEZIONE DA ESTERNO)

4. COMUNICAZIONE

(ATTR. SOST CHIM)

5. MOBILITA'

(GRZ A FLAGELLI)

6. EVOLUZIONE

(ACQUISIRE NEW PROPR. BIOL)

CITOPLASMA: GRANULARE

NUCLEOIDE, HA ORGANULI

MEMBR. CELL. (RESPIRARE)

PARETE CELL (CONNESSIONE CON ESTERNO)

ELEMENTI DISTINTIVI DELLA VITA

COMPONENTI ESSENZIALI

STRUTTURA CELL BATTERICA

MACROMOLECOLE

(POLIMERI)

POLISACCARIDI IN PARETE CELL

ACIDI NUCLEICI

PROTEINE FUNZ. STRUTT. E CATALITICA (ENZIMI)

LIPIDI = COSTITUENTI DELLA MEMBR. CITOPLASMATICA

COST. DA NUCELOTIDI

Elementi chimici

• S (11%)
• P (9%)
• H (8%)
• O (20%)
• C (50%)
• N (14%)

Macromolecole

• Proteine (55%)
• Acidi nucleici (23%)
• Lipidi e lipopolisaccaridi (11%)
• Polisaccaridi (semplici e complessi) (7%)

LA CRESCITA BATTERICA

1. FASE DI LATENZA (LAG)

IN CUI

• NO AUMENTO N° DI CELL
• CELL VIENE DA TERR COMPLESSO E TRASFERITE IN TERR MINIMO
• INOCULATE IN TERRENO ADATTANO METABOLISMO A CONDIZIONI CHIMICO-FISICHE

2. FASE DI CRESCITA ESPONENZIALE (FASE LOG)

IN CUI

• N° DI CELL AUMENTA NEL TEMPO ALLA MAX VELOCITA' COST
• CRESCITA BATT BILANCIATA = cromos, ribos etc raddoppiano in stesso tempo
• SI OSSERVA RIDUZIONE DI CONCENTRAZIONE DEI NUTRIENTI

3. FASE STAZIONARIA

IN CUI

• N° DI CELL NON AUMENTA NEL TEMPO
• E' STATO FISIOLOGICO COMPL IN CUI CELL RISPOSTE
• CAMBIAMENTI MORFOLOGICI E FUNZIONALI
• DIMINUZ. N° DI CELL VIVE NEL TEMPO

4. FASE DI MORTE

• SI OSSERVA ESSA

MSURANDO TORBIDITA' DELLA CULTURA

METODI CHE CONTANO CELL BATT

AUMENTO DEI COSTITUENTI CELL IN:

• AUMENTO DEL NUMERO DELLE CELL E AUMENTO DELLA DIMENSIONE
• SI MISURA N° DI CELL IN TERRENO DURANTE PERIODO DI INCUBAZIONE
• RIPORTANDO DATI IN GRAFICO = CURVA DI CRESCITA
• X BATT CHE SI DIVIDONO X SCISSIONE BINARIA

STUDIATA IN VITRO CON CULTURA "A TERMINE" IN TERRENI LIQUIDO = CULTURA IN SISTEMA CHIUDO / IN BATCH

VIENE INOCULATO IN RECIPIENTE CON TERRENO N° LIMITATO DI CELL DELLA SPECIE

SI NOTA

• DIMINUZIONE DEI NUTRIENTI DISPONIBILI E ACCUMULO DI SOST DI RIFIUTO

VARIA DURATA DELLE FASI PENDENZA F. ESP E F. DI MORTE X

SPECIE BATT, TERRENO, TEMPERATURA...

PERCHÉ

• ESURIMENTO DI 10+ NUTRIENTI NEL TERRENO
• LIMTAZIONE DELL'O2 LIBERO
• ACCUMULO DI SOST DI RIFIUTO O MOLEC. SEGNALE
• ELEVATA DENSITA' CELL

ACCUMULO DI SOST DI SCARTO E MOLEC SEGNALE

PROPRIETA' SI MODIFICANO MINIME X CAMBIAMENTI SUBITI DA AMBIENTE ESTERNO CELL

FASE LUNGA SE STATE CONSERVATE A LUNGO A TEMP BASSA DI QUELLA FISOLOGICA

FORME MICROORGANISMI

• COCCO: tondeggiante
• DIPLOCOCCHI: 2 tondeggianti, 2 cocchi
• STREPTOCOCCHI: cocchi a catena
• TETRADI: 4 cocchi raggruppati
• SARCINE: 8 cocchi
• STAFFILOCOCCHI: i cocchi a forma di grappolo
• BACILLO: forma a bastoncello
• COCCOBACILLO: tondeggiante + bastoncelli, via di mezzo
• DIPLOBACILLO: sono 2 bacilli
• STREPTOBACILLO: sono tanti bacilli
• VIBRIONE: ha una forma a virgola
• SPIRILLO: ha una forma ondulata breve, corto e tozzo
• SPIROCHETA: ha una forma spiralata curva

Forma gemmante peduncolata: un cocco e un vibrione con attaccato uno stelo chiamato peduncolo

Forma filamentosa: sono tanti filamenti

LA CELLULA DEI BATTERI

CELL DIVIDE E DISTRIBUISCE 1 MOLÉC DI DNA POI

CELL. SI ALLUNGA-DNA REPLICA

IN CUI

1. METABOLISMO

(SCAMBIO CON ESTERNO)

2. RIPRODUZIONE

3. DIFFERENZIAZIONE

(FORMARE NEW STRUTT CELL X PROTEZIONE DA ESTERNO)

4. COMUNICAZIONE

(ATTR. SOST CHIM)

5. MOBILITA'

(GRZ A FLAGELLI)

6. EVOLUZIONE

(ACQUISIRE NEW PROPR. BIOL)

MACROMOLECOLE

(POLIMERI)

• PROTEINE
  • FUNZ. STRUTT. E CATALITICA (ENZIMI)
• ACIDI NUCLEICI
  • COST. DA NUCLEOTIDI
• LIPIDI
  • =COSTITUENTI DELLA MEMBR. CITOPLASMATICA
• POLISACCARIDI
  • IN PARETE CELL

STRUTTURA CELL BATTERICA

• CITOPLASMA: GRANULARE
• NUCLEOIDE, HA ORGANULI
• MEMBR. CELL (RESPIRARE)
• PARETE CELL
  • (CONNESSIONE CON ESTERNO)

Elementi chimici

• S (11%)
• P (8%)
• H (8%)
• O (20%)
• C (50%)
• N (14%)

• Proteine (55%)
• Acidi nucleici (23%)
• Lipidi e lipopolisaccaridi (11%)
• Polisaccaridi (semplici e complessi) (7%)