I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Sardi Paola Ester

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Micologia generale Premium

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Sardi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di micologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Sardi, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Patologia derrate vegetali, (Protezione degli alimenti u.d.2) Premium

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Sardi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del corso di patologie delle derrate di origine vegetale u.d.2 (funghi e batteri) per la preparazione dell'esame di protezione degli alimenti. L'esame è della prof.ssa Sardi Paola, appunti utili anche per il cambio prof., infatti ora il corso è tenuto dal prof. Saracchi Marco.
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Protezione degli alimenti - patologia delle derrate vegetali Premium

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Sardi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Protezione degli alimenti per l'esame della professoressa Sardi su: natura delle alterazioni in post raccolta ed entità delle perdite. Cenni di patologia vegetale; cause parassitarie delle alterazioni post raccolta; i principali generi di funghi e batteri che attaccano prodotti e derrate vegetali, micotossine e micotossicosi, prevenzione e terapia.
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