Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Santillo Mariarosaria

La mia tesi esplora il legame profondo che unisce il sistema nervoso e il sistema endocrino nella gestione del bilancio energetico e della composizione corporea.  Il lavoro parte dall'analisi della protezione e della trasmissione del segnale nel sistema nervoso. Da un lato esaminiamo l'anatomia e la clinica delle meningi, ovvero le membrane che rivestono e proteggono l'encefalo e il midollo spinale. Dall'altro studiamo la placca motrice, cioè la giunzione neuromuscolare dove l'impulso nervoso si traduce in movimento concreto attraverso il rilascio di acetilcolina.  Dal movimento passiamo alla bioenergetica, sviscerando i processi chimici con cui l'organismo estrae energia dai nutrienti. Analizziamo quindi il catabolismo dei carboidrati tramite la glicolisi e il metabolismo dei lipidi, focalizzandoci sulla beta-ossidazione e sul ruolo cruciale dei mitocondri come centrali energetiche delle nostre cellule. Infine, tutta questa complessa macchina biologica viene calata nel contesto clinico della regolazione del peso. Esaminiamo come l'ipotalamo agisca da vero e proprio centro di controllo metabolico, integrando segnali ormonali di fame e sazietà come la leptina e la grelina. Concludiamo affrontando la fisiopatologia dell'obesità e valutando l'efficacia dei diversi trattamenti disponibili, che spaziano dallo stile di vita e l'attività fisica fino alle soluzioni farmacologiche e alla chirurgia bariatrica.