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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Iotti Marina

Appunti di un corso di biotecnologie delle lezioni di biochimica tenuto dalla professoressa Iotti, sono stati corretti e sistemati con un libro di biochimica da me, abbastanza completi con tanto di immagini esplicative. Tra gli argomenti trattati: gli amminoacidi, la stereoisomeria degli amminoacidi, le proteine, il folding delle proteine.
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