Temperature fisse delle sostanze
Il comportamento osservato durante l'analisi termica del benzene si osserva anche per le altre sostanze, cioè si può dire che ogni sostanza presenta soste termiche in corrispondenza dei passaggi di stato. In generale, per ogni sostanza la fusione e l' ebollizione (nonché i passaggi inversi) avvengono a temperature fisse.
Caratteristiche delle temperature fisse
- Sono definite e caratteristiche.
- Rimangono costanti per tutta la durata della trasformazione.
- Non dipendono dalla massa della sostanza.
Oggi conosciamo le temperature fisse di moltissime sostanze. Nella tabella 2.1 sono riportate le temperature di fusione (tf) e le temperature di ebollizione (teb) di alcune di esse.
Sulla conoscenza delle temperature fisse di una sostanza si basa la possibilità di individuare lo stato di aggregazione a una temperatura assegnata.
| Sostanza | tf (°C) | teb (°C) |
|---|---|---|
| Elio | -272 | -269 |
| Ossigeno | -218 | -183 |
| Propano | -190 | -42 |
| Metano | -182 | -164 |
| Butano | -138 | -1 |
| Etanolo | -117 | 79 |
| Ammoniaca | -78 | -33 |
| Mercurio | -39 | 357 |
| Acqua distillata | 0 | 100 |
| Benzene | 5,5 | 80,5 |
| Naftalene | 81 | 219 |
| Stagno | 232 | 2270 |
| Cloruro di sodio | 801 | 1413 |
| Oro | 1064 | 3080 |
| Ferro | 1535 | 2750 |
| Tungsteno (wolframio) | 3410 | 5660 |
Tabella 2.1 Le temperature riportate nella tabella sono state misurate alla pressione atmosferica normale, cioè al livello del mare.
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