Microfibrille di cellulosa

La formazione di numerosi legami idrogeno tra molecole adiacenti

conferisce alla cellulosa la forte resistenza fisica.

Le catene glucaniche sono unite assieme in fibrille insolubili

altamente cristalline (microfibrille di cellulosa) che impediscono

l’interazione con l’acqua.

Ciascuna microfibrilla è costituita in media da 36 catene

glucaniche ed è lunga 5-12 nm.

Le catene glucaniche sono disposte in modo parallelo.

Il grado di polimerizzazione delle catene glucaniche varia da 2000

a 6000 nella parete primaria e da 13000 a 14000 nella parete

secondaria.

Microfibrille di cellulosa 100 nm

Biosintesi della cellulosa

La cellulosa è sintetizzata sul plasmalemma su complessi

terminali che hanno forma di “rosette” esameriche.

Cellulosa sintasi Fibrille

Cellulosa 36 catene parallele di β(1-4)glucani

Microfibrille associate in microfibrille spesse 3-nm.

CesA6 di

Arabidopsis thaliana Catene di

β(1-4)glucani

Glucosio

Cellulosa sintasi Complesso a rosetta

CesA3

CesA1 CesA6

L’orientamento delle microfibrille neosintetizzate è

generalmente parallelo ai microtubuli del sistema corticale.

Ipotesi dei “corridoi di membrana”