Lezioni: Appunti di Medicina dello sport

Le fibre muscolari

Tipi di fibre muscolari

Tipo 1, a contrazione lenta, ad alto contenuto di mioglobina (fibre rosse), elevata capacità ossidativa, elevata irrorazione capillare, elevati depositi di trigliceridi. Tali fibre sono resistenti alla fatica.

Tipo 2A, a contrazione rapida, fornite di buona capacità ossidativa e glicolitica. Tali fibre hanno una affaticabilità intermedia.

Tipo 2B, a contrazione rapida, con la più elevata capacità glicolitica, sono spesso chiamate fibre bianche. Tali fibre hanno una rapida affaticabilità.

La capacità funzionale dei muscoli è data da

• Forza, che indica l’effetto di un corpo su di un altro per spostarlo, fermarlo, ecc. Dipende dalle dimensioni del muscolo.
• Potenza, che indica la quantità di lavoro che il muscolo può compiere nell’unità di tempo. Dipende dalla forza, dall'ampiezza dell’accorciamento, dal numero di contrazioni.
• Resistenza, che indica il tempo per il quale il muscolo può svolgere la sua attività fisica. Dipende dalle sostanze nutritive a sua disposizione (soprattutto glicogeno), fornite dalla dieta.

Abbiamo due tipi di esercizio:

• Esercizio isometrico (sollevamento pesi)
• Esercizio isotonico (maratona, bici…)

Fonti energetiche dell'esercizio fisico

Sistema dei fosfogeni: ATP e creatinfosfato

L’ATP fornisce energia per pochi secondi, circa 3 secondi, e la rimozione di ognuno dei legami fosforici libera 7300 calorie per mole di ATP. La fosfocreatina libera invece 10330 calorie per mole ed è presente in quantità molto più elevata dell’ATP, da 2 a 4 volte in più. Permette di prolungare lo sforzo fino a 10 secondi.

Sistema glicogeno-acido lattico

Il glicogeno in anaerobiosi viene scisso in 2 molecole di acido piruvico. Questo entra nei mitocondri ed è ossidato con produzione di ATP. In assenza di ossigeno, l’acido piruvico viene convertito ad acido lattico. Aggiunge altri 800-1000 secondi ai primi 10 garantiti dal sistema dei fosfogeni.

Sistema aerobico

Fornisce energia attraverso l’ossidazione dei substrati (glucosio, acidi grassi, aminoacidi). Agisce per un tempo illimitato in presenza di substrati.

Ricostruzione dei sistemi del metabolismo muscolare dopo l'esercizio

Durante l’esercizio fisico l’organismo contrae un debito di ossigeno. Pertanto il consumo elevato di ossigeno persiste nel tempo dopo il completamento dell’esercizio fisico per ripristinare le riserve di ATP e creatinfosfato, riossigenare l’emoglobina e la mioglobina, ricostruire il sistema glicogeno acido lattico con la rimozione di quest’ultimo, attraverso riconversione ad acido piruvico metabolizzato per via ossidativa o per trasformazione a livello epatico.