L'Estensine

Estensine e modello trama e ordito

Caratteristiche delle estensine

Le estensine sono una catena polipeptidica caratterizzata da un elevato contenuto di idrossiprolina, serina, lisina, tirosina, istidina e valina. Hanno una conformazione ad elica levogira e formano sottili filamenti cilindrici di dimensioni comprese tra 80 e 85 nm.

Modello trama e ordito

I filamenti delle estensine si dispongono perpendicolarmente al plasmalemma. Attraverso la formazione di ponti isoditirosinici, formano una rete a porosità definita (trama) attraverso cui decorrono le microfibrille di cellulosa orientate parallelamente al plasmalemma (ordito).

Formazione di ponti isoditirosinici

L'interazione tra diverse molecole di estensine avviene attraverso la formazione di ponti isoditirosinici. Questo processo coinvolge specifiche reazioni chimiche che stabilizzano la struttura della parete cellulare.

AGPs e loro funzioni

Le AGPs (Proteine Arabinogalattani) sono molecole estremamente adesive. Potrebbero mediare l’interazione tra cellule e l’adesione tra plasmalemma e parete cellulare. Vista la loro eterogeneità, sembrano coinvolte in un gran numero di funzioni, come il ruolo di chaperoni molecolari che coadiuvano la deposizione e l’organizzazione dei polisaccaridi di matrice.