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INDUSTRIE AGRARIE

AC. GRASSI SATURI:

di palma palmitico

burro stearico

  • AC. Stearico C17H35O2 C18
  • AC. butirrico

Temperatura che fonne 70° C.

una catena lineare

AC. GRASSI MONOINSATURI:

  • Grasso: olio di oliva – AC OL. Ce C1 B
  • erucico... Vece olive

e sopra il R sommato sotto il R che è gruppato R prima e

tra le lighe che ha giorni Fuji e che eseguisse 19 20 21

Nature a fer

-C-C-H

Alcsettio collega stabilità include TRANS volte che c gruppo Q R molta

come si alle volta quando avrebbe integranza. Produciamo di EUNIONIO

3 5 trans Fuvolato 41°C.

  • C - C - H
  • | |
  • C = C
  • |

tra il formare distendi sei formate dalla sostiene il B tutte

può troppo per video e inserisce la formare della struttura.

CnH2nO2 C(18:1) vegetale c 69 vari doppio R presenti uno

per funzionere l'angono affinamento ...culese divello della W.

Introproduci 6 modi 6 EERTIF da fluagramo 12 pois cooperete ripropriatamento.

ama scripturio segu. R del Sestralle o sulla.

Oli vegetali creare doppia vita EPA e DHA Montoripa che

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met94
A.A. 2018-2019
24 pagine
4 download
SSD Scienze agrarie e veterinarie AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher met94 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Industrie agrarie e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università Politecnica delle Marche - Ancona o del prof Frega Giuseppe Natale.