Gestione aziendale - la gestione operativa

LA GESTIONE OPERATIVA

Funzioni operative di gestione in un'impresa manifatturiera

Una classificazione che non può essere considerata universale

• FUNZIONI CREATIVE PRIMARIE
  • Produzione
  • Vendita
  • Finanza
• FUNZIONI DI SUPPORTO
  • Personale
  • Ricerca e Sviluppo
  • Logistica
  • Contabilità
• FUNZIONI AUSILIARIE
  • Trasporti
  • Distribuzione
  • Manutenzione
  • Pubblicità

In ogni funzione ci sono scelte strategiche e scelte operative: il layout di impianto è una scelta strategica; le scelte che si affrontano giorno per giorno sono scelte operative, per esempio fare una trattativa.

ORIENTAMENTI GESTIONALI

ORIENTAMENTO AL PRODOTTO

• Capacità di produzione
• Produzione
• Azione di vendita
• Clientela

ORIENTAMENTO AL MERCATO

• Valutazione della domanda
• Potenziale di mercato
• Programma della produzione
• Produzione
• Vendita
• Clientela

Feedback

ORIENTAMENTO AL "BUSINESS"

• Nuovi bisogni e desideri di consumatori/clienti
• Nuove opportunità di mercato (business)
• Bisogni e desideri di consumatori non clienti
• Capacità di produzione
• Programma di marketing
• Produzione
• Vendita
• Clientela

Feedback

Il MARKETING è una funzione aziendale. Nel passato se volevo costi bassi dovevo entrare a standardizzare, mentre se volevo particolarizzare difficilmente ci riuscivo con costi bassi. Oggi, con le nuove tecnologie, non è proprio così. Il Marketing nasce quando si cerca di capire cosa vuole il mercato.

Politiche di marketing o "4P"

Le politiche di marketing (o "4P", dall'inglese product, price, promotion, place), nel loro insieme, compongono la combinazione o mix di marketing, ossia la miscela degli strumenti rivolti all'ottenimento degli obiettivi di mercato fissati di periodo in periodo.

Prodotto Prezzo Promozione Distribuzione

Politiche di marketing o marketing mix

Vanno definite in funzione della scelta strategica del market-target (mercato-obiettivo) che l'impresa intende raggiungere.

16/12/14

• Le decisioni strategiche: sono decisioni di lungo periodo (2-3 anni).
• Le decisioni tattiche: 3-4 mesi (adott are un nuovo schema per gestire le commesse).
• Le decisioni operative: hanno come periodo alcune settimane (turni di lavoro).

Essenzialmente si distinguono un marketing strategico e un marketing operativo:

• Marketing strategico: significa raccogliere le informazioni che servono all'azienda per capire cosa desidera il mercato (l'ultima parola è dell'alta direzione).
• Marketing operativo: significa definire e prendere decisioni in merito alle 4 leve (4P).

CURVA DEL CICLO DI VITA DEL PRODOTTO

• VENDITE
• COSTI PER CLIENTE
• PROFITTI
• TIPO DI CLIENTI
• CONCORRENTI
• PUBBLICITÀ
• PROMOZIONE

SCARSE ALTI NEGATIVI INNOVATORI POCHI CONSAPEVOLE INTENSA

CRESCITA MEDIO CRESCENTI ADOLESCENTI IN AUMENTO CONSAPEVOLE RIDUZIONE

RICCO BASSO ALTI MAGGIORANZA STABILI DIFFERENZIATO AUMENTO

PICCO BASSA DECLINANTI RITARDATARI IN RIDUZIONE FIDELIZZAZIONE RIDUZIONE

Gli esperti hanno capito che i prodotti hanno un ciclo di vita: nascono, crescono e poi tendenzialmente muoiono. I prodotti attraversano diverse fasi del ciclo di vita ed è importante capire in quale fase si trovano per agire al meglio. I profitti nella fase di introduzione sono negativi perché spendo molto per far conoscere il prodotto.

INDICE DI ELASTICITÀ INCROCIATA

L'indice di elasticità incrociata serve per valutare l'interrelazione fra i prezzi dei prodotti venduti.

Nell'ipotesi di 2 beni (A e B), l'indice di elasticità incrociata (E_a,b), quale rapporto tra la variazione percentuale della domanda del bene A rispetto alla variazione percentuale del prezzo del bene B è pari:

E_a,b = (ΔV_a / V_a) : (ΔP_b / P_b)

La domanda di un prodotto può essere elastica (detersivo) o rigida (Ferrari); anche se aumento di poco il prezzo, la domanda non ne risente.

L'indice di elasticità incrociata è difficile da usare: dovrei misurare come se modifico la Pepsi o la Coca-Cola.

La logistica industriale

Quando parliamo di logistica, abbiamo sempre problemi di scelta ottima.

Ci sono voci di costo che avranno andamenti di questo genere:

Logistica in uscita: fare arrivare i prodotti ai clienti.

Quanti depositi faccio in Italia? Se ne faccio molti ho costi di gestione alti.

La logistica è il sistema di connessione tra l'approvvigionamento di materiali (logistica in entrata), la trasformazione produttiva ed il collocamento dei prodotti realizzati (logistica in uscita)