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Emicellulose

Appunto di botanica sulle emicellulose elaborato dal publisher sulla base di appunti personali e frequenza delle lezioni dell'università degli Studi del Salento - Unisalento. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.

Esame di Botanica docente Prof. G. Piro

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Emicellulose

Emicellulose

La cellula vegetale

Gruppo eterogeneo di polisaccaridi che interagiscono con le

microfibrille di cellulosa e con gli altri polimeri della matrice.

La loro composizione varia nelle diverse specie e, nella stessa

specie, durante il differenziamento cellulare.

presenti nelle dicotiledoni (20% del peso secco delle

Xiloglucani:

pareti) e nelle monocotiledoni (2% del peso secco delle pareti).

Catena lineare di residui di β-D-glucosio tenuti insieme da legami

β(1→4) a cui si legano residui laterali di xilosio con legame α(1→6).

Alcuni residui di xilosio possono formare corte catene laterali

legandosi con legami β(1→2) al galattosio o al disaccaride L-

fucosio-α(1→2)-D-galattosio.

Nelle monocotiledoni manca il fucosio laterale.

Si associano strettamente alla cellulosa.


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AUTORE

antore91

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4 mesi fa


DETTAGLI
Esame: Botanica
Corso di laurea: Corso di laurea in biotecnologie
SSD:
A.A.: 2018-2019

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher antore91 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Botanica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Salento - Unisalento o del prof Piro Gabriella.

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