Appunti corso Gestione degli Impianti Industriali

Gestione degli impianti industriali

1 - Introduzione

Introduzione ……………………………………………………… pag. 1

Impianti di produzione

Impianti di produzione ………………………………………………………………. pag. 1

Impianti di servizio

Impianti di servizio …………………………………………………………………. pag. 3

2 - Principi

Principi ………………………………………………………………………………… pag. 5

Sostenibilità

Sostenibilità …………………………………………………………………………… pag. 5

Soddisfacimento della domanda

Soddisfacimento della domanda ………………………………………………… pag. 5

Uso appropriato delle risorse

Uso appropriato delle risorse ……………………………………………………… pag. 6

Gestione dei flussi

Gestione dei flussi ………………………………………………………………… pag. 6

Gestione del rischio

Gestione del rischio ………………………………………………………………… pag. 6

Ricerca di benessere e salvaguardia della salute

Ricerca di benessere e salvaguardia della salute ……………………………… pag. 6

3 - Facility Management

Facility Management …………………………………………………………………… pag. 7

Building Management

Building Management ………………………………………………………….. pag. 7

Property Management

Property Management ……………………………………………………………… pag. 7

Asset Management

Asset Management ………………………………………………………………… pag. 7

4 - Dimensionamento

Dimensionamento ……………………………………………………………………… pag. 9

Approcci al dimensionamento

Approcci al dimensionamento …………………………………………………… pag. 9

5 - Accumulatore polmone

Accumulatore polmone …………………………………………………………….. pag. 11

6 - Frazionamento

Frazionamento ……………………………………………………………………… pag. 13

Passi per la riprogettazione di un impianto

Passi per la riprogettazione di un impianto …………………………………… pag. 13

I costi rilevanti per la riprogettazione

I costi rilevanti per la riprogettazione …………………………………………… pag. 15

Economia di scala

Economia di scala ………………………………………………………………… pag. 15

Diseconomie di scala

Diseconomie di scala …………………………………………………………….. pag. 16

Economie di scopo

Economie di scopo ……………………………………………………………….. pag. 17

Elasticità di funzionamento

Elasticità di funzionamento ……………………………………………………… pag. 17

Variabilità della richiesta e correlazione

Variabilità della richiesta e correlazione ……………………………………… pag. 17

I criteri guida per la riprogettazione

I criteri guida per la riprogettazione …………………………………………… pag. 18

7 - Affidabilità e disponibilità

Affidabilità e disponibilità …………………………………………………………… pag. 22

Concetti introduttivi

Concetti introduttivi …………………………………………………………… pag. 22

Analisi fattibilistica

Analisi fattibilistica …………………………………………………………….. pag. 22

Affidabilità (Reliability, R)

Affidabilità (Reliability, R) ……………………………………………………… pag. 23

Disponibilità (A)

Disponibilità (A) ………………………………………………………………… pag. 25

Affidabilità e disponibilità dei sistemi

Affidabilità e disponibilità dei sistemi ………………………………………… pag. 29

8 - Fault Tree Analysis (FTA)

Fault Tree Analysis (FTA) …………………………………………………………….. pag. 36

Strumenti per l’applicazione della FTA

Strumenti per l’applicazione della FTA ………………………………………. pag. 37

Risultati della FTA

Risultati della FTA ………………………………………………………………. pag. 39

9 - Sicurezza sul lavoro

Sicurezza sul lavoro ………………………………………………………………….. pag. 41

Costi per la sicurezza

Costi per la sicurezza ………………………………………………………….. pag. 42

La normativa (obbligo generale di sicurezza)

La normativa (obbligo generale di sicurezza) ……………………………….. pag. 43

Principi fondamentali

Principi fondamentali ………………………………………………………….. pag. 43

Soggetti

Soggetti …………………………………………………………………………. pag. 44

Caratteristiche della delega

Caratteristiche della delega …………………………………………………… pag. 44

Responsabilità solidale degli appalti

Responsabilità solidale degli appalti ………………………………………… pag. 45

La sicurezza delle macchine

La sicurezza delle macchine …………………………………………………. pag. 45

Principi di integrazione della sicurezza

Principi di integrazione della sicurezza ……………………………………… pag. 46

Dovere dell’informazione

Dovere dell’informazione ……………………………………………………… pag. 46

Pianificazione degli interventi

Pianificazione degli interventi …………………………………………………. pag. 47

10 - Energia termica

Energia termica ……………………………………………………………………… pag. 48

Combustibili

Combustibili …………………………………………………………………….. pag. 48

Analisi immediata dei combustibili solidi

Analisi immediata dei combustibili solidi …………………………………… pag. 49

Combustibili liquidi

Combustibili liquidi …………………………………………………………….. pag. 49

Combustibili gassosi

Combustibili gassosi …………………………………………………………… pag. 51

Combustione

Combustione ……………………………………………………………….. pag. 52

Emissioni di sostanze inquinanti

Emissioni di sostanze inquinanti ……………………………………………… pag. 54

Generatore di calore

Generatore di calore …………………………………………………………… pag. 55

Cogenerazione

Cogenerazione …………………………………………………………………. pag. 58

11 - Impianti di riscaldamento

Impianti di riscaldamento ………………………………………………………….. pag. 60

Componenti di un impianto di riscaldamento

Componenti di un impianto di riscaldamento …………………………………… pag. 60

Parametri per la progettazione di un impianto di riscaldamento

Parametri per la progettazione di un impianto di riscaldamento …………. pag. 61

Utenze termiche

Utenze termiche ………………………………………………………………… pag. 62

Dimensionamento degli impianti di riscaldamento

Dimensionamento degli impianti di riscaldamento …………………………. pag. 64

Aria umida

Aria umida ……………………………………………………………………….. pag. 67

12 - Servizio elettrico

Servizio elettrico ………………………………………………………………….. pag. 69

Classificazione di un impianto elettrico

Classificazione di un impianto elettrico ……………………………………… pag. 69

Richiami elettrotecnica

Richiami elettrotecnica ………………………………………………………… pag. 69

Dimensionamento di un impianto elettrico

Dimensionamento di un impianto elettrico ………………………………….. pag. 71

Rifasamento

Rifasamento ……………………………………………………….. pag. 76

Correnti di corto circuito

Correnti di corto circuito ……………………………………………………… pag. 79

Protezione degli impianti e degli operatori

Protezione degli impianti e degli operatori ……………………………… pag. 80

La folgorazione

La folgorazione …………………………………………………………………. pag. 83

13 - Condizionamento

Condizionamento ……………………………………………………………………. pag. 88

Condizionamento dell’aria e bilancio termico dell’organismo

Condizionamento dell’aria e bilancio termico dell’organismo ………….. pag. 88

Aria umida e trasformazione dell’aria

Aria umida e trasformazione dell’aria ………………………………………… pag. 92

Impianti di condizionamento dell’aria

Impianti di condizionamento dell’aria …………………………………….. pag. 94

14 - Impianti idraulici

Impianti idraulici …………………………………………………………………….. pag. 98

Gli elementi delle reti di distribuzione

Gli elementi delle reti di distribuzione …………………………………… pag. 98

Richiami di idraulica

Richiami di idraulica …………………………………………………………… pag. 98

Le perdite di carico

Le perdite di carico …………………………………………………………… pag. 100

Le pompe

Le pompe ……………………………………………………………………… pag. 103

Le grandezze di riferimento

Le grandezze di riferimento …………………………………………………. pag. 105

Curve caratteristiche interne e esterne

Curve caratteristiche interne e esterne ………………………………………….. pag. 106

Sistemi serie e parallelo

Sistemi serie e parallelo ……………………………………………………… pag. 111

Il fenomeno della cavitazione

Il fenomeno della cavitazione ……………………………………………….. pag. 112

15 - Material Handling

Material Handling ………………………………………………………………….. pag. 116

Definizione degli obiettivi

Definizione degli obiettivi …………………………………………………… pag. 116

Impatto sui costi

Impatto sui costi ………………………………………………………………. pag. 116

Impatto globale

Impatto globale ……………………………………………………………….. pag. 116

Progettare sistemi di MH

Progettare sistemi di MH …………………………………………………….. pag. 117

Equazione del sistema

Equazione del sistema ……………………………………………………….. pag. 118

Diagramma di pianificazione

Diagramma di pianificazione ………………………………………………… pag. 119

Classificazione dei dispositivi

Classificazione dei dispositivi ……………………………………………….. pag. 119

Gradi di meccanizzazione nel MH

Gradi di meccanizzazione nel MH ………………………………………….. pag. 119

Progettazione dell’unità di carico

Progettazione dell’unità di carico …………………………………………… pag. 120

Contenitori restituibili e riutilizzabili

Contenitori restituibili e riutilizzabili …………………………………………….. pag. 122

Il Pallet

Il Pallet …………………………………………………………………………. pag. 122