Appunti e riassunti di Biotecnologie alimentari
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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biotecnologie alimentari su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Ferranti Pasquale, De Rossi Antonio e molti altri, nelle università di Napoli Federico II - Unina, L'Aquila - Univaq.
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