Tracce seconda prova Maturità 2026 Chimica, Materiali e Biotecnologie

Gli studenti dell'Istituto tecnico Chimica, Materiali e Biotecnologie sono in aula per affrontare la seconda prova della Maturità 2026.  Una prova che verte, come da tradizione, sulle materie caratterizzanti dello specifico indirizzo.

In questo articolo, forniremo le tracce di seconda prova 2026 per l’indirizzo tecnico Chimica, Materiali e Biotecnologie.

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Seconda prova Maturità 2026: le tracce del Tecnico Chimica, Materiali e Biotecnologie

Qui di seguito le tracce della seconda prova 2026 indirizzo per indirizzo:

Articolazione Chimica e materiali

Il tema centrale è l’analisi dello zinco nel vino. La prova parte da un caso pratico: determinare la presenza di metalli nel vino usando la spettrofotometria di assorbimento atomico e il metodo dell’aggiunta multipla.

In particolare si parla dello zinco, che può essere presente nel vino per assorbimento dal terreno e ha un limite di legge pari a 5 mg/L. La prima parte chiede quindi di spiegare:

• su cosa si basa la tecnica dell’assorbimento atomico;
• com’è fatto e come funziona lo strumento;
• come si effettua l’analisi dello zinco nel vino;
• perché in questo caso si usa il metodo dell’aggiunta multipla invece della normale retta di taratura.

Nella seconda parte, invece, il candidato deve scegliere due quesiti tra argomenti di chimica strumentale: HPLC, confronto tra tecniche spettrofotometriche IR, AAS e UV-Vis, separazione in TLC e rivelatori usati in gascromatografia.

Opzione Tecnologie del cuoio

Articolazione Biotecnologie ambientali

Articolazione Biotecnologie sanitarie

[in attesa di aggiornamenti]

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