Vino: sentiero dell'amore, tesina

Il vino

Massimiliano He Il sentiero dell’amore V C enogastronomia

“Un po’ d’amore è come un po’ di buon vino.

Troppo dell’uno o troppo dell’altro rendono un uomo malato.”

(Anonimo)

Pensando ai prodotti enogastronomici che il “Bel paese” potesse offrire tra quelli più apprezzati, amati ed esportati in tutto il mondo, ho visto che il vino risulta il prodotto alimentare italiano più amato e venduto al di fuori dei confini nazionali, rappresentando una vera e propria bandiera per l’esportazione del Made in Italy all’estero. Da qui ho pensato di trattare questa tipologia di bevanda facendo riferimento ad argomenti trattati in quest’anno scolastico.

Collegamenti interdisciplinari

Italiano

Gabriele d’Annunzio + “Con il Fiore de la Bocca Umida a bere” (poesia)

Storia

Gabriele D’Annunzio nella prima guerra mondiale e nel dopoguerra

Cucina

Le componenti per valutare un piatto + “Il risotto alle rose” (ricetta)

Sala

Franciacorta Rosè Brut DOCG (vino)

Francese

Les trois étapes de la dégustation

Matematica

Le funzioni

Economia aziendale

I marchi nazionali per il vino

Inglese

Understanding and serving wine

Alimentazione

Le malattie epatiche

Gabriele D’Annunzio

La vita

• 1863 Nasce a Pescara da famiglia di media borghesia. Studia fino a licenza liceale al collegio Cicognini di Prato. A 16 anni pubblica alcuni versi di “Primo Vere”.
• 1881/1891 Periodo romano:
  • Avventure sentimentali e duelli;
  • Attività giornalistiche (scrive articoli sulla “Cronaca bizantina” e la “Tribuna”);
  • Artistica (“Canto novo” e le novelle di “Terra Vergine” (1881), “Il piacere” (1889), “Giovanni Episcopo” (1891)).
• 1891/1893 Scrive “L’innocente”, “Elegie romane”, “Poema paradisiaco”.
• 1895 Compie un viaggio in Grecia in compagnia di alcuni amici fra i quali Edoardo Scarfoglio.
• 1897 Viene eletto deputato per la destra, ma si schiera poi con la sinistra.
• 1898/1909 Periodo fiorentino: vive a Settignano nella villa della “Capponcina” che trasforma in una dimora da raffinato esteta. Corrispondono a questo periodo la sua produzione teatrale, le Laudi e le relazioni con Eleonora Duse.
• 1910/1915 Periodo francese:
  • A causa dei debiti si ritira in volontario esilio a Arcachon, vicino Bordeaux; scrive opere teatrali in francese, celebra l’impresa libica nelle 10 “Canzoni delle gesta d’oltremare”.
• 1915/1918 Ritorna in Italia e partecipa alla propaganda interventista con discorsi di accesa istigazione alla violenza. In guerra si distingue per parecchie imprese.
• 1919/1921 Occupa Fiume in opposizione al governo italiano e alla decisione della conferenza di pace.
• 1921/1938 Si ritira nel “Vittoriale degli italiani”, la villa di Cargnacco sul lago di Garda che trasforma in un museo. Muore nel 1938.

La poetica

La poetica di d’Annunzio è caratterizzata da tre concezioni: lo sperimentalismo, l’estetismo e il superomismo.

Lo sperimentalismo consiste in una costante apertura al nuovo come: i generi letterari (poesia lirica ed epica, prosa d’arte, novelle, teatro, scritti di lirica, cronaca giornalistica); al Decadentismo francese; alla filosofia di Nietzsche relativa al superuomo; alla moderna tecnologia (si fece installare il telefono, guidò le prime automobili, divenne un provetto pilota d’aereo); all’industria culturale (collaborò alla realizzazione di diversi film, e firmò soggetti e didascalie di “Cabiria”, diretto dal regista Giovanni Pastrone).

L’estetismo sta ad indicare il primato della sensazione corporea:

• Tramite il gusto del bello e l’aspirazione al lusso (“vivere inimitabile”). Questa concezione è espressa nell’opera “Il piacere”.
• Tramite il panismo (cioè “la natura è tutto”, dal nome greco del dio Pan) e vitalismo, che indicano la gioia sfrenata di vivere e godere. Questa esperienza emerge nelle liriche di “Alcyone”.
• Tramite la frammentarietà. Il poeta esteta è avido in tutti; assapora tutte le esperienze, quelle raffinate ma anche quelle volgari.

Il superomismo consiste in un esasperato individualismo, e questa volontà di dominio lo si manifesta nell’opera “Vergini delle rocce”.

(Superuomo: dominatore delle masse, unico libero in un mondo di schiavi, che con la sua volontà di potenza potrà sottrarsi al destino della decadenza e proporsi quale rifondatore della storia dell’umanità)

Con il fiore della bocca umida a bere

Con il fior de la bocca umida a bere METAFORA (labbra come fiore)

ella attinge il cristallo. Io lentamente SINECDDOCHE materia per oggetto (cristallo per bicchiere)

le verso a stille il vin dolce ed ardente

entro quel rosso fiore de ‘l piacere; METAFORA (bicchiere come fiore rosso)

e chinato su lei, muto coppiere,

guardo le forme dilettosamente:

la sua testa d’Ermète adolescente

PARALLELISMO fra forma ragazza e forma bicchiere

e la sagliente spira de ‘l bicchiere.

Or, poi che le pupille a l’amorosa

ENJAMBEMENT e SINECDDOCHE parte per il tutto

concordia de le due forme stupende ANAFORA IN D

io solo, io solo, io solo ho dilettate, ANAFORA

godo infranger la coppa preziosa;

e improvviso un desìo vano mi prende

d’infranger le membra bene amate. METAFORA

Gabriele d’Annunzio nella prima guerra mondiale e nel dopoguerra

Partecipazione alla prima guerra mondiale

La sua attività in guerra fu prevalentemente propagandistica, fondata su continui spostamenti da un corpo all’altro come ufficiale di collegamento e osservatore.