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Seconda prova scritta
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
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M024 Esame di stato di istruzione secondaria superiore
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Indirizzo: IT04, EA07 Turismo
Tema di: Discipline turistiche e aziendali
Il candidato svolga la prima parte della prova e due tra i quesiti proposti nella seconda parte.
Prima parte
Documento
Il documento sottoposto al tuo esame costituisce una introduzione, che può esserti di riferimento e di sostegno per lo svolgimento del tema di seguito riportato.
La composizione dell’offerta ricettiva nel 2010 e 2012
[…]
Nel 2012 la composizione del sistema di ospitalità italiana in termini di posti letto vede una netta prevalenza degli alberghi con il 47,3% del totale, pari a circa 2,251 milioni di posti letto. Seguono i campeggi e villaggi turistici che insieme rappresentano il 28,5% del totale.
Il restante quarto dei posti letto è suddiviso fra alloggi in affitto (12,4% del totale), agriturismi (4,8%), case per ferie (2,7%), bed & breakfast (2,7%) e altri.
[…]
Il sistema di offerta allargato
Quello del turismo è, per sua natura, un mercato trasversale e complesso che si caratterizza come ricomposizione e classificazione a posteriori di beni e servizi che appartengono ad altri campi, ma diventano turistici solo per l’uso che di essi viene fatto.
[…]
Forma giuridica dell’attività alberghiera
Il comparto alberghiero analizzato secondo la configurazione giuridica delle imprese rivela che le imprese alberghiere scelgono in primo luogo di configurarsi come società di persone (39,3% dei casi), quindi scelgono di costituirsi come società di capitali (33,9%) e come imprese individuali (26,0%); lo 0,8% assume anche altre configurazioni. È questa una struttura consolidata da anni che risponde sia alle esigenze delle imprese di maggiore dimensione che a quelle di media e micro.
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Seconda prova scritta
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
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M024 Esame di stato di istruzione secondaria superiore
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Indirizzo: IT04, EA07 Turismo
Tema di: Discipline turistiche e aziendali
La stagionalità della domanda
I periodi scelti
La distribuzione complessiva dei flussi nell’anno 2012 conferma una condizione strutturale del sistema di ospitalità del Bel Paese. Nei mesi estivi, da giugno a settembre, si concentra la massima affluenza dei clienti, con il 61,5% delle presenze e con punte di affollamento nei mesi di luglio (18,1%) e agosto (21,0%), tradizionalmente definiti di alta stagione turistica.
Graf. 36 – Presenze alberghiere ed extralberghiere nei vari mesi dell’anno 2012. Valori assoluti in milioni.
I mutamenti del mercato
Il settore ricettivo in questi ultimi vent’anni ha registrato molti cambiamenti provocati:
- Dall’evoluzione della domanda, sempre alla ricerca di nuovi modelli che da un lato hanno reso gli alberghi più flessibili e gli altri esercizi più simili alle gestioni alberghiere, con un generale orientamento alla tipologia
Seconda prova maturità 2016 di Discipline turistiche e aziendali
La seconda prova maturità 2016 del tecnico per il turismo tratta della composizione dell'offerta ricettiva del sistema dell'ospitalità italiana e della forma giuridica dell'attività alberghiera. Presenti anche quesiti sulla stagionalità della domanda e sui mutamenti del mercato. A corredo un testo sul mercato in Italia (dinamico, ma non troppo).
I quesiti della seconda prova maturità 2016 per il turismo
I quesiti della seconda prova maturità 2016 per il turismo, dopo aver dato una certa struttura dei costi e alcune previsioni circa il riempimento dell'aereo, devono determinare l'ammontare del costo totale, il prezzo medio che consente la copertura dei costi totali con le previsioni di vendita, il prezzo di vendita in alta stagione che consentirebbe di coprire i costi variabili e l'insieme dei costi fissi, il risultato economico laddove il prezzo di alta stagione fosse di 800 euro, di media stagione di 500 euro e di bassa 250.
Discipline turistiche e aziendali è l’oggetto della seconda prova di Maturità del 2016 che stanno affrontando in questo momento i maturandi degli istituti tecnici con indirizzo di tipo Turistico. La prova, infatti, è ormai iniziata da qualche minuto e gli studenti sono già alle prese con quanto richiesto dalle tracce di maturità del 2016 proposte quest’anno dal Miur. Diverso il tempo a disposizione dei maturandi rispetto a quello che hanno avuto ieri per svolgere la prima prova di Maturità 2016 di italiano. Gli studenti dovranno leggere molto attentamente le tracce di Maturità 2016 proposte e svolgere solo ed esclusivamente i punti loro richiesti: massima attenzione a non uscire fuori dalle direttive indicate nel compito. Inutile non attenersi minuziosamente alle richieste del compito della seconda prova maturità 2016. Come accade ormai ogni anno, noi di Skuola.net pubblicheremo sul nostro sito – ovviamente nei modi e nei tempi consoni rispettando le disposizioni del Ministero – lo svolgimento delle tracce della seconda prova maturità 2016. Agli studenti che in queste ore si stanno concentrando sulla seconda prova di discipline turistiche e aziendali il consiglio è sempre lo stesso, leggere attentamente la traccia ma soprattutto mantenere la calma. La prova, così come quelle proposte nella seconda prova maturità degli anni passati è certamente alla portata degli studenti.
Questa traccia di Maturità 2016 non verrà risolta da Skuola.net, ma verrà risolta in maniera collaborativa, se volete potete mandarci la soluzione della seconda prova di Discipline turistiche e aziendali attraverso questi nostri recapiti:
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Manlio Grossi
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