Concetti Chiave
- Una membrana semipermeabile blocca il soluto e permette il passaggio del solvente.
- La soluzione A è ipertonica rispetto a B quando la concentrazione di soluto in A è maggiore.
- Per osmosi, l'acqua si muove maggiormente verso la soluzione A, aumentando il suo volume.
- Il fenomeno si ferma quando la pressione della colonna d'acqua contrasta il flusso osmotico.
- La pressione esercitata dall'acqua aggiunta è conosciuta come pressione osmotica.
| A
| B
|
|
Membrana semipermeabile: blocca soluto e lascia passare il solvente.
[ A ] > [ B ]
[ A ] la soluzione A è IPOTONICA rispetto a B
[ A ] = [ B ]
| |
Effetti dell'osmosi sulle soluzioni
Il potenziale idrico è maggiore in B
Per osmosi l’acqua andrà in entrambe le direzioni ma maggiormente verso A.
Il volume della soluzione A aumenta e quello della B diminuisce.Se il fenomeno procedesse otterrebbero due soluzioni isotoniche. Si arresterà quando il peso della colonna d’acqua formatasi si opporrà. L’acqua che si è aggiunta esercita una pressione sulle pareti della bacinella, questa pressione è detta PRESSIONE OSMOTICA. La pressione osmotica è di difficile misurazione.
Domande da interrogazione
- Che cosa accade quando due soluzioni con diverse concentrazioni vengono separate da una membrana semipermeabile?
- Cosa si intende per pressione osmotica e come si manifesta nel fenomeno dell'osmosi?
- Quali sono le condizioni per cui due soluzioni diventano isotoniche?
Quando due soluzioni con diverse concentrazioni sono separate da una membrana semipermeabile, l'acqua si muove per osmosi dalla soluzione con potenziale idrico maggiore (B) verso quella con potenziale idrico minore (A), aumentando il volume di A e diminuendo quello di B.
La pressione osmotica è la pressione esercitata dall'acqua che si aggiunge alla soluzione A durante l'osmosi. Si manifesta come una forza che si oppone al movimento dell'acqua, e il fenomeno si arresta quando questa pressione bilancia il movimento dell'acqua.
Due soluzioni diventano isotoniche quando il movimento dell'acqua tra di esse si arresta, ovvero quando la pressione osmotica bilancia il movimento dell'acqua, portando le concentrazioni delle due soluzioni ad essere uguali.
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