Matrice extracellulare e membrana plasmatica

Matrice extracellulare e membrana plasmatica

Matrice extracellulare (ECM)

Composta da carboidrati e proteine fibrose (la più abbondante è il collagene). Interagisce con la cellula tramite proteine integrali di membrana dette integrine:

• Recettori posti nella membrana plasmatica che mette in comunicazione la ECM e i filamenti intermedi del citoscheletro.
• Contribuiscono anche a mantenere la forma della cellula.

Funzioni:

• Ancoraggio alla membrana basale.
• Favorisce o inibisce la migrazione cellulare.
• Lega fattori di crescita (e li presenta a recettori) e funge da luogo di stoccaggio (gradiente di concentrazione).
• Produce frammenti di ECM funzionali.
• Funge da rilevatore e trasmettitore di stimoli meccanici al nucleo, tramite filamenti di actina che collegano il nucleo con le integrine.

Anoikis -> perdita di contatto di una cellula con la matrice extracellulare -> morte di tipo apoptotico.

Membrana plasmatica

Barriera selettivamente permeabile che divide l’ambiente interno della cellula (citoplasma) dall’ambiente extracellulare.

Modello a mosaico fluido:

• Doppio strato di fosfolipidi -> molecole anfipatiche -> testa polare contenente un gruppo fosfato e una coda apolare composta da due acidi grassi:
• Insaturi -> promuovono la fluidità.
• Saturi -> limitano la fluidità.
• Lunghezza -> influenza lo spessore della membrana.
• La porzione lipidica è composta da diversi tipi di lipidi -> ogni dominio è paragonato a una zattera (escludono o si associano a particolari proteine).
• La curvatura della membrana dipende dai fosfolipidi -> in particolare dal rapporto tra le teste e le code -> curvatura negativa, positiva o neutra.

Proteine integrali (immerse) e periferiche (dal lato citosolico oppure extracellulare).

A seconda dello spessore della membrana (che dipende dalla lunghezza degli acidi grassi) le proteine integrali avranno un numero variabile di amminoacidi che andrà a comporre la porzione immersa nella membrana e avranno diverse funzioni -> per esempio nel RE questa porzione è composta da 20 amminoacidi, mentre nella membrana plasmatica è composta da 25 amminoacidi.

Le proteine integrali possiedono diverse strutture:

• Un solo dominio a α-elica.
• Più domini condensati tra loro di α-eliche.
• Un solo dominio a foglietto β-ripiegato (a “barilotto”) -> creano dei canali.
• Proteina integrale legata a una proteina periferica citosolica o intracellulare -> legate con legami non covalenti.

Contiene anche glicoproteine, glicolipidi e colesterolo (cellule animali).