I lipidi

www.matematicamente.it I lipidi 1

I lipidi

1. Tra quelle elencate, a quale classe appartengono le cere?

• Amminoacidi essenziali
• Polisaccaridi
• Lipidi complessi
• Lipidi semplici
• Carboidrati

7. I lipidi sono formati da atomi di:

• Carbonio, idrogeno e ossigeno
• Carbonio, cloro e ferro
• Calcio, iodio e ossigeno
• Fosforo, potassio e magnesio
• Ferro, carbonio e idrogeno

2. La presenza di doppi legami nella catena carboniosa permette di riconoscere gli acidi grassi come:

• Acidi grassi saturi
• Acidi grassi insaturi
• Acidi grassi essenziali
• Acidi grassi semplici
• Acidi grassi complessi

8. Quale classe di lipidi tra quelli elencati presenta una struttura di base a quattro anelli condensati, tre dei quali a sei termini e uno a cinque termini al quale si legano diversi gruppi funzionali:

• Fosfolipidi
• Trigliceridi
• Steroidi
• Acidi grassi
• Cere

3. Quante molecole di acidi grassi si legano a una molecola di glicerolo per formare i trigliceridi?

• 5
• 3
• 6
• 2
• 8

9. Gli steroidi sono prodotti a partire da quale composto:

• Trigliceride
• Colesterolo
• Acido grasso saturo
• Acido grasso insaturo
• Nessuna delle precedenti risposte

4. Quali tra le affermazioni seguenti relative ai lipidi risulta errata:

• Svolgono funzione energetica
• Si trovano nelle membrane biologiche
• Si trovano nella composizione di alcune vitamine
• Presentano formula generale C_nH_2nO_n
• Si dividono in semplici e complessi

10. A quale molecola appartiene questa struttura?

• Acido grasso saturo
• Acido grasso insaturo
• Fosfolipide
• Colesterolo
• Polisaccaride

5. Quale molecola biologica troviamo sull’epidermide degli insetti?

• Fosfolipidi
• Cere
• Steroidi
• Trigliceridi
• Glicolipidi

11. Tra le affermazioni seguenti relative ai fosfolipidi ce n’è una errata, quale:

• Si trovano nelle membrane cellulari
• Presentano una porzione idrofila detta testa
• In acqua rivolgono la parte idrofoba verso l’esterno
• Presentano una porzione idrofoba detta coda
• In acqua rivolgono la parte idrofila verso l’esterno

6. Una molecola di colesterolo da quanti atomi di carbonio è formata:

• 15
• 27
• 19
• 30
• 10

1