Concetti Chiave
- I funghi appartengono al regno dei funghi, sono organismi fissi nel terreno e non possiedono clorofilla.
- Funghi saprofiti si nutrono di sostanza organica, mentre i funghi parassiti causano danni agli ospiti come piante e animali.
- I funghi pluricellulari sono costituiti da ife, che formano il micelio, mentre gli organismi unicellulari come i lieviti sono eucarioti.
- La riproduzione dei funghi può avvenire in modo asessuale tramite gemmazione o frammentazione e in modo sessuale attraverso l'unione di ife.
- I lieviti hanno una parete cellulare protettiva e svolgono attività metabolica sia aerobica che anaerobica, riproducendosi per gemmazione.
Caratteristiche dei funghi
Appartengono al regno dei funghi
Sono fissi nel terreno
Non possiedono clorofilla
Hanno il glicogeno come sostanza di riserva
Riciclano la sostanza organica e consentono la chiusura dei cicli naturali
Funghi saprofiti: quando si nutrono di sostanza organica
Funghi parassiti: quando nutrendosi causano gravi danni agli ospiti (piante, animali)
Sono pluri e uni cellulari
Struttura dei funghi pluricellulari
Funghi pluricellulari: sono costituiti da ife
Ife
è un filamento formato da cellule una vicina all’altra che crescono solo in lunghezza. L’intreccio delle ife da il micelio, che è il corpo del fungo.
Ife settate: le cellule sono separate dalla parete trasversale
Ife non settate: non hanno la parete trasversale
Classificazione degli ascomiceti e basidiomiceti
Ascomiceti: hanno le spore racchiuse in un asco. Ife settate
Basidiomiceti: hanno il basidio al posto dell’asco, hanno 4 basili: 2 positivi e 2 negativi.
Funghi, muffe e lieviti articolo
- asessuale: per gemmazione o frammentazione
- sessuale: è l’unione di due ife che si uniscono e danno il basilio e l’asco.
Caratteristiche dei lieviti
Funghi unicellulari
Le loro cellule sono eucariote
Hanno una parete cellulare che protegge la membrana citoplasmatica che racchiude il nucleo
L’attività metabolica dei lieviti si svolge con ossigeno ( metabolismo aerobico) e senza ossigeno (metabolismo anaerobico).
Si riproducono per gemmazione
Muffe: Nei formaggi danno l’alterazione agli alimenti
Domande da interrogazione
- Quali sono le principali caratteristiche dei funghi?
- Come sono strutturati i funghi pluricellulari?
- Qual è la differenza tra ascomiceti e basidiomiceti?
I funghi appartengono al regno dei funghi, sono fissi nel terreno, non possiedono clorofilla e hanno il glicogeno come sostanza di riserva. Inoltre, riciclano la sostanza organica e possono essere saprofiti o parassiti, a seconda della loro modalità di nutrizione.
I funghi pluricellulari sono costituiti da ife, che sono filamenti formati da cellule che crescono in lunghezza. L'intreccio delle ife forma il micelio, che rappresenta il corpo del fungo. Le ife possono essere settate o non settate, a seconda della presenza di pareti trasversali.
Gli ascomiceti hanno le spore racchiuse in un asco e presentano ife settate, mentre i basidiomiceti hanno un basidio al posto dell'asco e possiedono quattro basili, due positivi e due negativi.
Accedi a tutti gli appunti
Tutor AI: studia meglio e in meno tempo
