Trasporto di membrana
Riguarda il trasporto delle molecole attraverso le membrane cellulari, che sono semi-permeabili, cioè permettono il libero passaggio ad alcuni tipi di molecole e lo impediscono ad altre. Il trasporto di membrana può essere di due tipi: passivo e attivo.
Trasporto passivo
Riguarda le molecole che entrano per diffusione. La diffusione è il fenomeno secondo il quale le molecole attraversano la membrana favorite da un gradiente elettrochimico. Questo perché i soluti tendono a spostarsi da un ambiente più concentrato a uno meno. Ci sono 3 tipi di diffusione:
La diffusione semplice
Molecole come i gas (ossigeno e CO2), piccole molecole idrofobiche (apolari) come il benzene e le molecole polari come acqua o etanolo passano liberamente nella membrana per diffusione semplice. Aumentando la concentrazione aumenta di poco la velocità.
L'osmosi
L'osmosi è un trasporto passivo dell’acqua, che si muove là dove c’è più soluto perché tende a diluire quella sostanza per raggiungere l’equilibrio osmotico.
- Soluzione ipotonica: il soluto è meno concentrato all’esterno rispetto all’interno, l’acqua entra e la cellula esplode.
- Soluzioni ipertoniche: il soluto è più concentrato all’esterno che all’interno, l’acqua esce e la cellula si raggrinzisce.
- Soluzione isotonica: la concentrazione esterna è uguale a quella interna, l’osmosi non si verifica perché è già una condizione di equilibrio.
La diffusione facilitata
È un tipo di trasporto passivo secondo il quale le molecole tendono ad entrare secondo gradiente, ma la loro natura chimica non gli permette di attraversare la membrana. Le macromolecole (a causa delle loro dimensioni) e gli ioni (a causa della loro carica) non possono attraversare liberamente la membrana, la attraverseranno solo grazie ad un supporto proteico, detto trasportatore. Anche a basse concentrazioni di soluto la velocità aumenta di molto perché i trasportatori proteici facilitano ed accelerano la diffusione. Se tutti i trasportatori sono occupati, quindi saturi, si raggiunge lo stato di plâtò, ossia anche se la concentrazione del soluto aumenta la velocità non cresce più. Se abbiamo ad esempio 100 molecole di glucosio e 50 trasportatori, dopo 50 molecole di glucosio i trasportatori saranno occupati e quindi saturi e la velocità non aumenta.
Il trasporto del glucosio
Il glucosio è 7 volte più concentrato all’esterno che all’interno...