Riassunto esame Microbiologia generale , Prof. De Rossi Edda, libro consigliato Biologia dei Microorganismi , Enrica Galli, Gianni Dehò

Microbiologia–II anno Scienze biologiche

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Sommario

Indice degli argomenti

• 1 - Introduzione...................................................................................................................................................... 1
• Tassonomia tradizionale ..................................................................................................................................... 2
• Elementi chimici fondamentali ........................................................................................................................... 2
• Storia della microbiologia ................................................................................................................................... 3
• 2 - Introduzione: i postulati di Koch ....................................................................................................................... 5
• Microorganismi e trasformazione della sostanza organica ............................................................................... 6
• Altri sviluppi… .................................................................................................................................................... 7
• Microorganismi e ambiente ............................................................................................................................... 7
• Il futuro della microbiologia ................................................................................................................................ 8
• 3 - La cellula .......................................................................................................................................................... 9
• La cellula batterica .............................................................................................................................................. 9
• Dimensioni delle cellule procarioti .................................................................................................................... 10
• Caratteristiche distintive tra procarioti, archea ed eucarioti ............................................................................. 10
• Le dimensioni ridotte dei batteri sono convenienti............................................................................................ 12
• Forme comuni della cellula batterica ................................................................................................................ 12
• Citoscheletro..................................................................................................................................................... 12
• Membrana cellulare ......................................................................................................................................... 13
• Antibiotici che agiscono sulla membrana: peptidi antimicrobici ................................................................... 14
• Batteriocine ...................................................................................................................................................... 14
• Polimixine ......................................................................................................................................................... 15
• Daptomicina ..................................................................................................................................................... 15
• Polieni .............................................................................................................................................................. 16
• 4 - La parete cellulare .......................................................................................................................................... 16
• Composizione chimica della parete cellulare ................................................................................................... 16
• Biosintesi della parete cellulare ....................................................................................................................... 18
• Fase 1: fase citoplasmatica ............................................................................................................................ 18
• Fase 2: trasporto attraverso la membrana ................................................................................................... 18
• Fase 3: sintesi di peptidoglicano .................................................................................................................. 19
• Modelli di biogenesi della parete cellulare ....................................................................................................... 19
• Parete cellulare dei Gram+ ............................................................................................................................... 19
• Suddivisione dei batteri Gram positivi ............................................................................................................... 20
• Parete cellulare dei batteri Gram- ..................................................................................................................... 20
• Membrana esterna .......................................................................................................................................... 21
• 5 - Involucri cellulari ............................................................................................................................................ 23
• Biogenesi della membrana esterna ................................................................................................................. 23
• Trasporto delle proteine della membrana esterna ............................................................................................ 23
• Trasporto delle lipoproteine .............................................................................................................................. 24
• Trasporto del lipopolisaccaride ......................................................................................................................... 25
• Micoplasmi ....................................................................................................................................................... 25
• Clamidie ............................................................................................................................................................ 26
• Micobatteri ....................................................................................................................................................... 27
• Isoniazide ..................................................................................................................................................... 27
• Etanbutolo .................................................................................................................................................... 27
• Parete cellulare negli archea ........................................................................................................................... 28
• 6 - Inibitori della sintesi della parete cellulare ..................................................................................................... 28
• Cicloserina (fase I) ............................................................................................................................................ 29
• Fosfomicina (fase I) .......................................................................................................................................... 29
• Mureidomicina (fase I) ..................................................................................................................................... 29
• Bacitracina (fase II) .......................................................................................................................................... 29
• Antibiotici glicopeptidici (fase III) ...................................................................................................................... 30
• Lantibiotici ......................................................................................................................................................... 30
• β-lattamici antibiotici ........................................................................................................................................ 31
• 7 - Ulteriori involucri e sistemi di trasporto .......................................................................................................... 32
• Strato S ............................................................................................................................................................. 32
• Glicocalice ........................................................................................................................................................ 33
• Sistema di secrezione Sec ............................................................................................................................... 34
• Sistemi Sec-dipendenti: SRP ............................................................................................................................. 34
• Sistemi Sec-dipendenti: sistema di secrezione di tipo II ............................................................................... 34
• Sistemi Sec-dipendenti: sistema di secrezione a due partner ...................................................................... 35
• Dell’autotrasporto o sistema di tipo V sistemi Sec-dipendenti: sistema ..................................................... 35
• Sistemi Sec-dipendenti: secrezione attraverso la via chaperon/usciere ..................................................... 36
• Sistema Tat ....................................................................................................................................................... 36
• Sistema di secrezione ABC ............................................................................................................................... 37
• Sistema di secrezione di tipo III ........................................................................................................................ 37
• Sistema di secrezione di tipo IV ........................................................................................................................ 38
• Sistema di secrezione di tipo VI ........................................................................................................................ 39
• Vescicole extracellulari ..................................................................................................................................... 40
• 8 - Appendici esterne della cellula batterica ....................................................................................................... 40
• Flagello ............................................................................................................................................................. 40
• Biosintesi del flagello .................................................................................................................................... 41
• Endoflagelli delle spirochete......................................................................................................................... 42
• Flagello degli archea ..................................................................................................................................... 42
• Pili e/o fimbrie................................................................................................................................................... 43
• Inclusioni citoplasmatiche ................................................................................................................................ 43
• Granuli di riserva ........................................................................................................................................... 44
• Vescicole gassose ........................................................................................................................................ 44
• Cristalli parasporali ....................................................................................................................................... 44
• Magnetosomi ............................................................................................................................................... 44
• Carbossisomi ................................................................................................................................................ 44
• Ficobilisomi ................................................................................................................................................... 45
• Clorosomi ...................................................................................................................................................... 45
• Enterosomi ................................................................................................................................................... 45
• 9 - Differenziamento cellulare ............................................................................................................................. 45
• Spore batteriche ............................................................................................................................................... 45
• Differenziamento in Caulobacter crescentus ................................................................................................ 48
• Differenziamento dei myxobatteri ................................................................................................................. 48
• Differenziamento di Streptomyces ................................................................................................................ 48
• 10 - Crescita batterica ......................................................................................................................................... 49
• Trasporto dei nutrienti all’interno della cellula .................................................................................................. 51
• Trasporto passivo .......................................................................................................................................... 51
• Trasporto attivo ............................................................................................................................................. 51
• Terreni di coltura ............................................................................................................................................... 52
• Composizione chimica .................................................................................................................................. 53
• Utilizzo dei terreni di coltura ......................................................................................................................... 53
• 11 - Terreni di coltura .......................................................................................................................................... 54
• Terreni selettivo-differenziali ............................................................................................................................. 54
• McConkey agar ............................................................................................................................................. 54
• Magnitolo-sale agar ..................................................................................................................................... 55
• Eosina-blu di metilene .................................................................................................................................. 55
• Terreni di arricchimento .................................................................................................................................... 55
• Caratterizzazione di un ceppo auxotrofo .......................................................................................................... 56
• Preparazione di un terreno di coltura ............................................................................................................... 56
• Strisci batterici, coltura pura e crescita su piastra ............................................................................................ 57
• Piastramento per diffusione.......................................................................................................................... 57
• Semina per striscio ....................................................................................................................................... 57
• Piastramento per inclusione ......................................................................................................................... 57
• Principali meccanismi di moltiplicazione cellulare ........................................................................................... 57
• Misurazione della crescita microbica ............................................................................................................... 58
• Determinazione della massa cellulare .......................................................................................................... 58
• Conta totale .................................................................................................................................................. 59
• Conteggio vitale ............................................................................................................................................ 59
• Metodo delle membrane filtranti .................................................................................................................. 60
• 12 - Crescita batterica ......................................................................................................................................... 60
• Variazione della crescita batterica nel tempo .................................................................................................. 61
• 13 - Curve di crescita .......................................................................................................................................... 62
• Curva diauxica .................................................................................................................................................. 63
• Crescita in coltura continua .............................................................................................................................. 64
• Effetto della temperatura sul tasso di crescita................................................................................................ 64
• Psicrofili e psicrotolleranti ............................................................................................................................. 65
• Termofili