Riassunto esame Fisiologia, Prof. Masala Carla, libro consigliato Fisiologia , Silverthorn

Fisiologia

La fisiologia è la disciplina che si occupa dello studio delle funzioni di un organismo vivente, concentrandosi sull'aspetto funzionale e dinamico della vita. Il termine "fisiologia generale" fu coniato da Claude Bernard nel 1872, trasformando la fisiologia da una scienza teleologica a una che indaga il "come" piuttosto che il "perché" dei fenomeni.

Definizione di fisiologia secondo Claude Bernard

Claude Bernard definì la fisiologia come lo studio dei fenomeni comuni ad animali e piante, spostando l'attenzione dal motivo teleologico al meccanismo metafisico. Secondo Bernard, la fisiologia è la scienza che si propone di studiare i fenomeni degli esseri viventi e di definire le condizioni materiali che ne permettono la manifestazione.

Metodo scientifico nella fisiologia

Il metodo scientifico, basato su osservazione, ipotesi ed esperimento, è fondamentale nella fisiologia. Bernard sottolineò che uno scienziato deve padroneggiare sia la teoria che la pratica sperimentale, partendo dall'osservazione di un fatto, sviluppando un'idea, ragionando e programmando un esperimento, per poi derivare nuovi fenomeni da osservare.

Approccio riduzionista

La fisiologia ha progressivamente approfondito gli studi con un approccio riduzionista, che analizza sistemi complessi suddividendoli in componenti più semplici. La cellula, come più piccola unità funzionale, è fondamentale per realizzare i processi vitali, e gli organismi pluricellulari, come il corpo umano, sono organizzati in sistemi e apparati.

Definizioni di sistema e apparato

Sistema si intende un insieme di organi morfologicamente e funzionalmente omogenei e con la stessa derivazione embrionale. Apparato si intende un insieme di organi morfologicamente e funzionalmente diversi e con diversa derivazione embrionale.

Interazione e omeostasi

Il corpo umano, con le sue 100 trilioni di cellule, può essere paragonato a una società o un ordine sociale di cellule. Queste cellule, differenziandosi in forma, dimensione, struttura e funzione, collaborano per regolare la vita di un individuo. I sistemi e gli apparati, insiemi di organi omogenei o diversi, interagiscono per mantenere l'omeostasi, principio fondamentale della fisiologia.

Analisi dei liquidi corporei

La fisiologia comprende l'analisi dei liquidi corporei, suddivisi in compartimenti come il liquido extracellulare, e la definizione di parametri chiave come ossigeno, anidride carbonica, ioni sodio, potassio, calcio, cloro, bicarbonato, glucosio, temperatura corporea e pH.

Costituenti del liquido extracellulare

Una diminuzione eccessiva della concentrazione di potassio può portare a una paralisi muscolare, mentre un aumento di circa il doppio del valore normale può causare una riduzione dell'attività cardiaca. Inoltre, un dimezzamento della concentrazione di ione calcio aumenta il rischio di contrazioni tetaniche nella muscolatura scheletrica, a causa di variazioni spontanee di potenziale nei nervi periferici. Se la concentrazione di glucosio scende al di sotto della metà del valore normale, si possono verificare gravi stati di agitazione mentale e, in alcuni casi, convulsioni.

Omeostasi: controllo dell'ambiente interno

La fisiologia si basa su principi fondamentali, tra cui l'omeostasi, il controllo dell'ambiente interno attraverso meccanismi di feedback e la termoregolazione. Walter Cannon, nel 1932, coniò il termine "omeostasi" per descrivere i processi organici finalizzati a mantenere costanti le proprietà fisiche e chimiche del mezzo interno.

I postulati di Cannon

• Il sistema nervoso ha un ruolo nel mantenimento del mezzo interno.
• Alcuni sistemi dell'organismo sono sottoposti a controllo tonico.
• Alcuni sistemi sono sottoposti a controllo antagonistico.
• Un dato segnale chimico può esercitare effetti diversi nei vari tessuti.

L'omeostasi è supportata da meccanismi di feedback, con feedback negativo (controreazione) che ha un effetto stabilizzante e feedback positivo che ha un effetto destabilizzante. La stabilità di una variabile interna dipende dal bilancio tra input e output, e i sistemi di controllo omeostatico oscillano intorno a un range di valori di normalità.

Parametri sotto controllo omeostatico

Cannon propose una lista di parametri che sono sotto il controllo omeostatico:

• Fattori ambientali (osmolarità, temperatura e pH).
• Materiali per le necessità cellulari (nutrienti, acqua, ioni inorganici, ossigeno, glucosio).