Appunti sulla cellula per l'esame di Citologia ed istologia

CORSO DI LAUREA IN SCIENZE BIOLOGICHE AA 2023-24

citologia e istologia

DOCENTE: Anita E. Colombo Edificio U1- 5° piano

anita.colombo@unimib.it

mail: Irene Princi

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO - BICOCCA

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Programma del corso

1. Il mondo della cellula. Morfologia della cellula procariote ed eucariote. Gerarchia e complessità

dell’organizzazione biologica

2. Struttura e funzione delle macromolecole. Carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici

3. Struttura e funzione delle membrane biologiche. Trasporto passivo. Trasporto attivo.

4. Sistemi di membrane intracellulari. Struttura e funzione del reticolo e dell’apparato del Golgi.

Lisosomi, perossisomi e controllo del destino delle proteine sintetizzate.

5. I mitocondri. Morfologia e loro funzione

6. Il citoscheletro. Microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi. Rapporto tra citoscheletro e altre

strutture cellulari. Le giunzioni

7. Il nucleo: morfologia; involucro nucleare e traffico nucleo-citoplasma. Dal DNA al cromosoma:

organizzazione. Cenni sulla duplicazione del DNA. Struttura del nucleolo: biogenesi dei ribosomi

8. Trascrizione e traduzione dell’informazione genica. Cenni sulla biogenesi degli RNA. Codice

genetico: definizione. Cenni sui meccanismi che regolano la traduzione

9. La riproduzione cellulare. Le fasi del ciclo cellulare: cenni. La fase M: mitosi e citocinesi. Le Tappe

della meiosi.

10. Dai gameti allo zigote. Gametogenesi; morfologia dei gameti.

Laboratorio: elementi di istologia

1. Il microscopio. Allestimento di preparati istologici.

2. Tessuti epiteliali: epiteli di rivestimento, epiteli ghiandolari.

3. I Tessuti a funzione trofo-meccanica: tessuto connettivo propriamente detto (lasso, denso…),

tessuto cartilagineo, tessuto osseo, tessuto adiposo (il sangue).

4. I Tessuti muscolari: tessuto muscolare liscio e tessuto muscolare striato.

I seguenti argomenti saranno approfonditi con l’osservazione al microscopio ottico di preparati istologici.

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Introduzione

12 CFU: 6 CFU per citologia e istologia (I semestre) + 6 CFU per anatomia comparata (II semestre)

Esame unico delle due discipline: citologia e anatomia comparata.

- Esame parziale I modulo di citologia e istologia con prova scritta (voto parziale)

- Esame parziale II modulo di anatomia comparata con prova scritta (voto parziale)

- Esame orale che riguarderà i programmi di entrambi i moduli

Le ore di laboratorio sono obbligatorie.

6 CFU per citologia 5x8 = 40 ore + 10 ore laboratorio

6 CFU per istologia 5x8 = 40 ore + 10 ore laboratorio

Laboratorio obbligatorio in U3-laboratorio 2013 2° piano. Sono presenti 7 turni e devo sceglierne uno solo

tra i 7 turni (ciascun turno è da 30 persone). È importante la teoria prima del laboratorio.

Per accedere a qualsiasi laboratori bisogna seguire i 3 corsi sulla sicurezza e superare i 3 test per avere

l’attestato da portare il primo giorno di laboratorio.

13 novembre primo turno del laboratorio.

Se si sta male sulle 10 ore di laboratorio 5 volte si va in laboratorio (sono lezioni da 2 ore). 1/3 delle ore di

laboratorio giustificate, sono 3 ore di assenza.

Modalità di valutazione: tramite segreterie on-line dove ci sono i vari appelli, è aperto 30 giorni e chiude 2

giorni prima dell’esame. Se si sta male si scrive una mail alla prof (anita.colomo@unimib.it).

Esami: esame parziale (I semestre) GENNAIO PRIMO APPELLO prima prova scritta, domande chiuse. Sia

teoria che immagini citologiche e istologiche da riconoscere. Gli argomenti dei laboratori sono argomento

d’esame.

Poi esame orale dopo 24 ore dall’esito positivo del secondo esame parziale di citologia e istologia,

embriologia e anatomia comparata.

Anatomia comparata: comparare gli apparati delle varie classi. Attenzione a tessuti connettivi ed epiteli

ghiandolari.

12 CFU per l’intero insegnamento dopo l’orale.

Gli scritti contano pochissimo, l’orale conta molto di più: l’esame è l’orale (saper comparare le varie

componenti isto-anatomiche delle varie classi). 4

Elementi di citologia

Lo schema va letto dal basso verso l’alto

Cito-logia organizzazione della sostanza vivente approccio morfologico e descrittivo

integrazione di osservazione ed esperimento. 5

1. Il mondo della cellula

Ogni organismo è composto da una o più cellule, che sono l’unità strutturale e funzionale dell’organismo.

Che cos’è la cellula?

Organismi:

o Unicellulari -> la singola cellula è un organismo capace di riprodursi e vivere anche in ambienti

estremamente diversi a temperature e condizioni estreme (si sono adattati)

o Pluricellulari -> insieme di cellule specializzate derivate dallo zigote, le cellule devono essere in

grado di comunicare tra di loro affinché l’organismo funzioni in modo armonioso. Essa deve

essere in grado di riprodurre sé stessa (epidermide è fatta da cellule che via via si sostituiscono

con cellule nuove) attraverso meiosi (produce due cellule identiche per forma e funzione) =

citoformosi.

Una cellula è una singola entità (è il punto di partenza) che può riprodursi per formare copie identiche di sé

stessa per morfologia, funzione e materiale genetico (46 cromosomi per ogni cellula umana, 23 da cellula

materna e 23 da cellula paterna. Sono cellule diploidi 2n). Ogni cellula proviene da un’altra cellula

preesistente attraverso il processo di mitosi. Nel caso del tessuto epiteliale, a mano a mano che le cellule si

riproducono quelle già esistenti si spostano sempre di più verso la superficie, arricchendosi di cheratina fino

ad arrivare alla morte della cellula.

È l’unità strutturale e funzionale dell’organismo, sia esso unicellulare o pluricellulare.

Se la cellula ha una morfologia corretta saprà funzionare in modo corretto: ad esempio, se la cellula che va a

costituire l’epitelio intestinale (enterocita) possiede la sua morfologia corretta, la quale comprende i

microvilli nella regione apicale della membrana plasmatica usati per aumentare la superficie assorbente per

le sostanze nutritizie, l’enterocita sarà in grado di assorbire in modo efficiente le molecole di glucosio, gli

amminoacidi, i Sali minerali, le vitamine ecc…

Se, invece, la morfologia di queste cellule è cambiata per una patologia (es. celiachia) i microvilli sono molto

ridotti nella loro estensione (a volte addirittura assenti) andando a ridurre notevolmente la capacità di

assorbimento di queste cellule.

Inoltre, la cellula è una singola entità che si riproduce per creare copie identiche di sé: l’organismo

unicellulare si duplica riproducendo sé stesso per non scomparire, ma se si pensa, ad esempio, alle cellule

dell’epidermide, queste periodicamente vengono sostituite.

- Gameti= "singole cellule, ciascuna in punto di morte, ma con la loro unione si forma un individuo

ringiovanito, che costituisce un anello dell'eterno processo della vita" (Lillie F.R)

- Zigote= prima cellula di ogni embrione e unica cellula totipotente.

- Ciglia= espansioni digitiformi microtubuli (sostegno dal citoscheletro).

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- Citomorfosi cornea -> fenomeno di carnificazione o cheratizzazione; citomorfosi perché cambiano

forma. Gli strati più superficiali

dell’epidermide (epitelio di rivestimento,

riveste tutta la superficie esterna del nostro

organismo, percepiamo calore o altro perché

e il rivestimento tra ambiente esterno e

ambiente interno; svela le nostre emozioni e

non è l’unico esempio di cellule che svolgono

azioni ben definite), il quale è un tessuto

epiteliale pluristratificato, sono cellule

cheratinizzate ormai morte che

periodicamente vengono perse dall’uomo; la

citomorfosi cornea, ovvero il tempo in cui una

nuova cellula dallo strato più basale migra via

via negli strati superiori, si infarcisce di

cheratina fino a morire e arriva agli strati più superficiali, ha una durata di circa 20/21 giorni.

- Un altro esempio di cellule presenti nel nostro organismo che vengono sostituite periodicamente

sono i globuli rossi, i quali sono cellule anucleate (solo nei mammiferi) poiché queste cellule fanno

spazio all’interno del proprio citoplasma eliminando il nucleo a favore di emoglobina, proteina che

lega l’ossigeno e permette, quindi, di ossigenare i tessuti e allontanare anidride carbonica.

- Nel nostro organismo la riproduzione cellulare è tessuto-specifica: vi sono, per esempio, le cellule

nervose che non effettuano mitosi nell’uomo, anzi alcune cellule nervose alla nascita vanno

incontro ad apoptosi (morte cellulare programmata), la quale, però, favorisce la formazione di

nuove connessioni sinaptiche; d’altro canto, vi sono cellule che si duplicano con intervalli di tempo

più dilatati oppure in caso di determinate condizioni.

- Per esempio, il fegato è una ghiandola in cui le cellule (epatociti), se rimosse chirurgicamente,

vanno incontro a proliferazione e nel giro di un certo intervallo di tempo vanno a ripristinare quasi

completamente la porzione eliminata.

- Nel tessuto muscolare striato scheletrico, inoltre, a livello delle fibre muscolari vi sono le cosiddette

cellule satellite, le quali sono cellule staminali e queste, in caso di danno a livello del muscolo, sanno

intervenire per creare una riparazione.

Il concetto di divisione cellulare per mitosi ha come obiettivo il partire da una cellula madre per dare origine

a due cellule figlie identiche da un punto di vista morfologico e genetico (quantità di DNA); se la cellula

madre ha 46 cromosomi, significa che le cellule figlie devono avere 46 cromosomi e pe