Appunti completi di Citologia e istologia

Citologia e istologia – completa

Sommario

• Introduzione ............................................................................................................................. 5
• Metodo scientifico ............................................................................................................... 5
• Il modello cellulare .............................................................................................................. 5
• La cellula ............................................................................................................................... 5
• Teoria cellulare .................................................................................................................... 6
• La cellula eucariotica ............................................................................................................ 6
• Istologia ................................................................................................................................ 7
• Tessuto ................................................................................................................................. 7
• Membrana cellulare ................................................................................................................. 7
• Funzioni della membrana .................................................................................................... 8
• Parte fosfolipidica della membrana .................................................................................... 8
• Proprietà della membrana ................................................................................................... 8
• Parte proteica della membrana ........................................................................................... 9
• Tipi di trasporto .................................................................................................................10
• Potenziale di riposo e di azione ........................................................................................10
• Esempio di innesco di potenziale di azione: senso dell’olfatto .......................................11
• Il sistema nervoso ..................................................................................................................12
• Sistema nervoso periferico ................................................................................................12
• Sistema nervoso centrale ..................................................................................................15
• Metabolismo energetico della cellula ...................................................................................16
• Sintesi dell’ATP: ...................................................................................................................16
• Tessuto epiteliale ...................................................................................................................18
• Epiteli di rivestimento .......................................................................................................18
• Epitelio ghiandolare ...........................................................................................................21
• DNA e RNA ................................................................................................................................23
• Struttura del DNA................................................................................................................23
• Condensazione del DNA ......................................................................................................24
• Cenni storici ........................................................................................................................24
• Ciclo cellulare .........................................................................................................................25
• Fasi del ciclo cellulare ........................................................................................................25
• Interfase .............................................................................................................................25
• Mitosi ..................................................................................................................................27
• Meiosi .................................................................................................................................28
• Fasi della meiosi .................................................................................................................28
• Segregazione indipendente dei cromosomi omologhi .....................................................29
• Gametogenesi ....................................................................................................................29
• Trascrizione ............................................................................................................................30
• Cenni storici ........................................................................................................................30
• Esempi di trascrizione .......................................................................................................30
• Processo di trascrizione .....................................................................................................31
• Come avviene la regolazione della trascrizione ..............................................................31
• Codice genetico .....................................................................................................................32
• Cenni storici ........................................................................................................................32
• Traduzione ..........................................................................................................................34
• Sintesi delle proteine .............................................................................................................34
• Struttura dei ribosomi .......................................................................................................34
• Sintesi proteica ...................................................................................................................35
• Le proteine .........................................................................................................................35
• Via citoplasmatica ..................................................................................................................36
• Trasporto nucleare .............................................................................................................36
• Perossisomi .........................................................................................................................37
• Trasporto mitocondriale ....................................................................................................37
• Trasporto nel reticolo endoplasmatico .............................................................................37
• Traffico vescicolare ............................................................................................................38
• Endocitosi ...........................................................................................................................39
• Fagosoma ...........................................................................................................................39
• Lisosomi ..............................................................................................................................39
• Formazione delle vescicole................................................................................................40
• Proteine del citoscheletro .....................................................................................................40
• Filamenti intermedi ............................................................................................................40
• Microtubuli .........................................................................................................................41
• Microfilamenti ....................................................................................................................41
• Contrazione muscolare ..........................................................................................................42
• Basi della contrazione ........................................................................................................43
• Tessuto muscolare .................................................................................................................44
• Tessuto muscolare scheletrico ..........................................................................................45
• Tessuto muscolare liscio ...................................................................................................45
• Tessuto muscolare cardiaco ..............................................................................................45
• Giunzioni .................................................................................................................................46
• Giunzioni occludenti o tight ..............................................................................................47
• Giunzioni comunicanti o gap ............................................................................................47
• Giunzioni di ancoraggio (aderenti + desmosomi) .............................................................47
• Giunzioni aderenti ..............................................................................................................47
• Desmosomi a macchia .......................................................................................................47
• Giunzioni cellula-matrice (contatti focali + emidesmosomi) ...........................................47
• Tessuto connettivo ................................................................................................................48
• Tessuto connettivo fibrillare lasso ...................................................................................48
• Tessuto connettivo fibrillare denso ..................................................................................48
• Tessuto connettivo elastico ...............................................................................................48
• Tessuto connettivo reticolare ...........................................................................................49
• Tessuto adiposo .................................................................................................................49
• Fibroblasti ...........................................................................................................................49
• Mastociti .............................................................................................................................49
• Adipociti ..............................................................................................................................49
• Matrice extracellulare dei tessuti connettivi ....................................................................49
• Tessuto osseo .........................................................................................................................51
• Struttura dell’osso ..............................................................................................................51
• Matrice extracellulare e cellule .........................................................................................51
• Tessuto lamellare compatto .............................................................................................53
• Tessuto lamellare spugnoso ..............................................................................................54
• Periostio ..............................................................................................................................54
• Endostio ..............................................................................................................................54
• Osteogenesi ........................................................................................................................54
• Ossificazione diretta ......................................................................................................55
• Ossificazione indiretta ....................................................................................................56
• Ossificazione endocondrale ...........................................................................................56
• Accrescimento delle ossa ..................................................................................................56
• Riparazione delle fratture .................................................................................................57
• Riassorbimento matrice ossea (influenze nutrizionali e ormonali) .................................57
• Colore della pelle ...............................................................................................................57
• Osteoporosi ........................................................................................................................58
• Sangue e linfa.........................................................................................................................58
• Plasma ................................................................................................................................58
• Globuli rossi .......................................................................................................................59
• Globuli bianchi o leucociti .................................................................................................60
• Neutrofili ........................................................................................................................61
• Granulociti eosinofili o acidofili .....................................................................................61
• Granulociti basofili .........................................................................................................61
• Monociti .............................................................................................................................61
• Linfociti ...............................................................................................................................62
• Piastrine ..............................................................................................................................62
• Emopoiesi ...........................................................................................................................62
• Eritropoiesi .........................................................................................................................62
• Vasi sanguigni .....................................................................................................................62
• Emostasi .............................................................................................................................63
• Gruppi sanguigni ................................................................................................................64
• Sangue ................................................................................................................................64
• Emocromo ..........................................................................................................................65
• Conta cellulare ...................................................................................................................65
• Risposta immunitaria .............................................................................................................66
• Immunità innata .................................................................................................................66
• Immunità acquisita ............................................................................................................67
• Risposta immune acquisita ................................................................................................68
• Memoria immunologica .....................................................................................................68
• Morte cellulare.......................................................................................................................69
• Gerarchia della potenzialità differenziativa ......................................................................69
• Impiego delle cellule staminali ..........................................................................................69
• Riprogrammazione cellule adulte .....................................................................................69
• Morte cellulare: necrosi e apoptosi ..................................................................................70

Introduzione

Metodo scientifico

• 1. Osservazione di un fenomeno;
• 2. Formulazione di un’ipotesi;
• 3. Effettuare gli esperimenti;
• 4. Registrare e analizzare i dati;
• 5. Trarre una conclusione.

Il modello cellulare

Diventa un modello sperimentale essenziale nella ricerca, è il primo passo per fare ricerca su un modello vivente come la cellula.

Infatti, la citologia è lo studio della cellula, che è l’elemento minimo di un essere vivente.

Gli organismi sono divisi in:

• Unicellulari: individui composti da una sola cellula, come alghe e protozoi;
• Pluricellulari: individui che contengono varie cellule diverse l’una dall’altra che svolgono funzioni specializzate, sono tutte distinte ma hanno stessa dimensione.

Nonostante il differenziamento cellulare, struttura e composizione chimica sono simili in tutte le cellule, quello che cambia è la funzione.

Il differenziamento cellulare è il processo di maturazione di una cellula non differenziata che si specializza in una funzione.

La cellula

La cellula è una struttura dotata di un programma completo per dirigere le proprie funzioni (software = ribosomi, mRNA) e di un apparato completo per eseguire il programma (hardware = DNA).

Le sue funzioni sono:

• Ottenere dall’ambiente la materia prima e l’energia;
• Produrre e mantenere le proprie strutture;
• Riprodursi trasmettendo alla progenie il programma.

Teoria cellulare

L’ipotesi dell’esistenza della cellula risale al 1600, quando non si poteva osservare con il microscopio; in questo periodo infatti nasce l’esigenza di dimostrare le ipotesi.

Il primo che inventò il microscopio fu Robert Hooke che unì due lenti una sopra l’altra per osservare il sughero, è proprio lui che dà la definizione di cella alla cellula.

Successivamente un altro scienziato, Anthony van Leewenhoek, inventò delle lenti sferiche più piccole per osservare spermatozoi, globuli rossi e batteri.

Con il passare degli anni