Appunti biologia generale

Le piante

Organismi multicellulari, terrestri e fotosintetici

Multicellulari: le cellule possono avere diverse funzioni ma devono essere in grado di integrare la loro attività.

Terrestri: devono interagire con un ambiente “secco”.

Fotosintetici: convertono l’energia solare in chimica.

Classificazione piante

1. Angiosperme
2. Gimnosperme
   • Erbacee: annuali, biennali, perenni
   • Arboree: decidue, sempreverdi

Elementi unificanti delle piante

Processi simili di tutte le piante, nonostante la grande variabilità morfologica.

1. Autotrofia: fotosintesi e sostanze inorganiche
2. Immobilità
3. Crescita indeterminata: meristemi (zone con funzione di formazione di nuove cellule, con processi di crescita e differenziazione)
4. Traspirazione
5. Strutture di trasporto per acqua e nutrienti: xilema e floema
6. Parete cellulare: sostegno meccanico (cellule turgide, flaccide o in plasmolisi)

Cellula vegetale

Vacuolo

Funzioni:

• Espansione cellulare
• Riserva di metaboliti
• Omeostasi ionica: l’accumulo di soluti all’interno garantisce forza motrice osmotica per l’assorbimento di acqua, per la tensione di turgore della cellula
• Difesa da patogeni
• Antigelo

Organuli subcellari

1. Organuli che si dividono indipendentemente dal sistema di endomembrane:
   • Microcorpi: perossisomi, gliossisomi (ruolo cooperativo nella fotorespirazione)
   • Oleosomi: corpi oleosi
2. Organuli che si dividono semi indipendentemente:
   • Mitocondri: stoccaggio
   • Plastidi: metabolismo energetico
     • Cloroplastidi (verdi), siti della fotosintesi
     • Cromoplastidi (colorati), responsabili del colore giallo, arancio e rosso di fiori, frutti e foglie
     • Leucoplastidi (bianchi), accumulano amido di riserva

Parete cellulare

Plasmalemma → parete secondaria → parete primaria → lamella mediana → esterno

1. Lamella mediana: si forma nelle fasi finali della mitosi
   Pectina
2. Parete primaria: si forma nelle cellule in crescita
   Microfibrille di cellulosa + pectina + proteine
3. Parete secondaria: tipica delle cellule che hanno completato il processo di sviluppo
   Tra plasmalemma e parete primaria
   Microfibrille di cellulosa + lignina + proteine

Funzioni:

• Conferimento della forza meccanica
• Mantenimento della forma
• Controllo dell’espansione
• Controllo del trasporto intercellulare
• Protezione da microrganismi patogeni
• Produzione di molecole segnale
• Immagazzinamento di sostanze di riserva

Tessuti

Gli organi vegetali consistono in 3 diversi tessuti: (gruppi di cellule che formano un’unità funzionale e strutturale)