Concetti Chiave
- Il citoplasma delle cellule eucariotiche è composto per il 70% da acqua, essenziale per il corretto funzionamento cellulare.
- I sali disciolti nel citoplasma, come potassio e sodio, sono fondamentali per le funzioni vitali come quelle di cervello e muscoli.
- Le cellule eucariotiche sono caratterizzate dalla presenza di organuli cellulari, necessari per svolgere funzioni complesse.
- I mitocondri, con doppia membrana e creste mitocondriali, sono responsabili della produzione di energia attraverso la respirazione cellulare.
- I ribosomi, composti da proteine e RNA, sono il sito di assemblaggio delle proteine e sono visibili solo al microscopio elettronico.
Composizione del citoplasma
Il citoplasma della cellula eucariotica è una zuppa complicatissima di molecole:
-70 % acqua (per questo dobbiamo bere molto)
-sali sciolti nell’acqua (probabilmente perché la vita è nata nel mare, quindi le cellule li hanno conservati). Hanno funzioni importantissime, come il funzionamento di cervello e muscoli. I sali sono composti ionici, costituiti da cationi e anioni, ovvero ioni positivi e negativi. (es. potassio, sodio (Na+), calcio (Ca++) sono cationi, ovvero ioni postivi) (es. cloruro (Cl-), carbonato (HCO3-) sono anioni, cioè ioni negativi )
-proteine
-molecole organiche semplici (glucosio, amminoacidi, basi azotate)
Organuli cellulari e loro funzioni
Queste prime componenti in realtà sono presenti in tutte le cellule, anche in quelle procariotiche, quello che caratterizza le molecole animali e vegetali sono gli organuli cellulari, che sono aggregati di molecole. Per svolgere alcune funzioni, infatti, non basta un solo macchinario, una sola proteina, ma ne servono tante organizzate in aggregati.
-Lisosoma: Vescicola piena di enzimi.
Funzione: Digestione endocellulare, ovvero demolizione di grandi molecole in molecole più piccole.
Descrizione dei mitocondri
-Mitocondri: Sono i più grandi della cellula animale. Sono organuli con doppia membrana. Hanno circa le dimensioni di un batterio, quindi di una piccola cellula. Hanno un involucro esterno, mentre all’interno hanno una seconda membrana ripiegata su se stessa. Gli arricciamenti, le pieghe di questa membrana, sono dette “creste mitocondriali”.
Sono la sede delle ultime fasi della respirazione cellulare. Producono energia.
-Ribosomi:Complesso di 60 proteine più molecole di RNA ribosomale. Sono molto piccoli, appaiono solo col microscopio elettronico, ma come dei piccoli puntini. Luogo in cui avviene l’assemblaggio, la stampa delle proteine.
Domande da interrogazione
- Qual è la composizione principale del citoplasma nelle cellule eucariotiche?
- Qual è la funzione dei lisosomi nelle cellule?
- Qual è il ruolo dei mitocondri nella cellula?
Il citoplasma è composto per il 70% da acqua, sali disciolti, proteine e molecole organiche semplici come glucosio e amminoacidi, essenziali per le funzioni cellulari.
I lisosomi sono vescicole piene di enzimi che svolgono la funzione di digestione endocellulare, demolendo grandi molecole in molecole più piccole.
I mitocondri, organuli con doppia membrana, sono responsabili delle ultime fasi della respirazione cellulare e producono energia, grazie alla loro struttura interna caratterizzata da creste mitocondriali.
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