Appunti di Igiene

12/11/19 Igiene applicata

Salute

Da Igea della salute, figlia di Esculapio, dio della medicina.

OMS: È un completo stato di benessere fisico, psichico e sociale. Non consiste solo in un'assenza di malattia o infermità.

Secondo la Carta di Ottawa (1986), per raggiungere tale stato bisogna:

• Identificare e realizzare le proprie aspirazioni
• Soddisfare i bisogni
• Modificare l'ambiente o adattarvisi

Tuttavia, la visione del concetto è soggettiva.

La salute può essere vista in diverse dimensioni:

• Diacronica: evoluzione nel tempo, è dinamica.
• Sincronica: cambia nelle diverse età in base al sesso, all'ambiente fisico.
• Fisica: riguarda la fisiologia dell'organismo.
• Psichica: capacità di pensare con lucidità e coerenza, riconoscere ed esprimere emozioni.
• Relazionale: capacità di mantenere relazioni con gli altri.
• Spirituale: trovare gli obiettivi, i principi di vita coerenti con le proprie aspirazioni. Stare in pace con se stessi.
• Sociale: contesto culturale in cui si vive, non è d'essere sani in una società malata (riferisci odio ecc...).

Determinanti di salute

• Patrimonio genetico: caratteristiche eredo-familiari, sesso, età (marcatori di rischio).
• Fattori individuali (stili di vita: fumo, alcol, sostanze psicotrope).
• Attuare misure volte a migliorare la consapevolezza; rafforzare le tradizioni culturali sane.
• Rete sociale e comunitaria.
• Rafforzare le popolazioni svantaggiate; fornire le risorse mancanti.
• Condizioni di vita e lavoro.

• Agricoltura e produzione alimentare
• Acqua e sanificazione
• Abitazione
• Istruzione
• Servizi sanitari
• Ambiente di lavoro
• Disoccupazione
• Condizioni socio-economiche, culturali e ambientali

12/11/19 Igiene applicata

Salute

Da Igea, dea della salute, figlia di Esculapio dio della medicina.

OMS: È un completo stato di benessere fisico, psichico e sociale e non consiste solo in un'assenza di malattia o infermità.

Secondo la Carta di Ottawa (1986), per raggiungere tale stato bisogna:

• Identificare e realizzare le proprie aspirazioni
• Soddisfare i propri bisogni
• Modificare l'ambiente o adattarvisi

Tuttavia, la visione del concetto di salute è soggettiva.

La salute può essere vista in diverse dimensioni:

• Diacronica: evoluzione nel tempo, è dinamica.
• Sincronica: cambia nel tempo con vista in base all'età, al sesso, all'ambiente fisico.
• Fisica: riguarda la fisiologia dell'organismo.
• Psichica: capacità di pensare con lucidità e coerenza.
• Emotiva: capacità di gestire emozioni.
• Spirituale: capacità riguardo di mantenere relazioni con gli altri.
• Sociale: capacità di sentirsi in pace con se stessi.

La qualità della salute si esprime nel principio di non essere sani in situazioni malate (razzismo, odio...).

Determinanti di salute

• Patrimonio genetico: caratteristiche eredo-familiari, sesso, età (marcatori di rischio).
• Fattori individuali dello stile di vita: fumo, alcol, sostanze psicotrope.

Attuare misure volte a migliorare la consapevolezza, rinforzare le tradizioni culturali sane.

• Rete sociale e comunitaria.

Rinforzare le popolazioni svantaggiate, fornire le risorse mancanti.

• Condizioni di vita e lavoro.

• Agricoltura
• Prodotti alimentari
• Acqua e sanificazione
• Abitazione
• Istruzione
• Servizi sanitari
• Ambiente di lavoro
• Disoccupazione

• Condizioni socio-economiche, culturali e ambientali.

Epidemiologia e profilassi delle malattie

• Infettive trasmissibili
• Cronico-degenerative non trasmissibili
• Provocate da microrganismi
• Con causa: unica, specifica, necessaria (anche se non sufficiente)

Postulati di Koch

Postulati di Koch: stabilisce la relazione di causa-effetto e prevede di:

• Isolare il microrganismo dal tessuto malato
• Coltivarlo in laboratorio
• Inocularlo in un individuo sano
• Osservare il benessere del nuovo insorgere della malattia

Definizioni

Infezione: interazione di un agente biologico con un ospite recettivo, in mancanza la replicazione di un agente aerobiose.

Infiammazione: meccanismo di difesa di un agente patogeno volto ad eliminare e riparare.

Malattia infettiva: risultato clinico dell'infezione, può decorrere in forma silenziosa: non manifesta la malattia, escreti o secreti che non causa segni o sintomi.