Concetti Chiave
- La dissoluzione di sali in acqua può alterare il pH, a seconda della loro natura chimica.
- I sali formati da basi forti e acidi forti producono soluzioni acquose neutre, mantenendo un pH di 7.
- I sali derivati da basi forti e acidi deboli generano soluzioni acide, con anioni più forti dei cationi coniugati.
- Gli anioni derivanti da acidi poliprotici tendono ad avere carattere acido, mentre quelli di acidi forti sono neutri.
- Anioni derivati da acidi deboli sono generalmente basici, contribuendo a un aumento del pH.
Quali sono gli effetti del sale sul pH?
Se sciogliamo un sale in acqua possiamo avere diversi effetti sul pH: se prendo acqua pura (quindi con pH=7) e ci aggiungo NaCl, il pH rimane 7, ma se aggiungo sali diversi come AmCl o CH3COONa questo invece cambia, può aumentare o diminuire: il sale fornirà quindi in misura maggiore ioni H3O+ o OH-: da cosa deriva questo comportamento? Deriva dalla forza degli acidi e delle basi che hanno formato il sale. Abbiamo quindi 4 casi:
1. Sali formati da basi forti e acidi forti
danno soluzioni acquose neutre: gli anioni coniugati infatti saranno deboli tanto quanto i cationi coniugati visto che derivano da acidi e basi forti deboli.
2. Sali formati da basi forti con acidi deboli
danno soluzioni acquose basiche: gli anioni coniugati alla base forte infatti saranno più deboli dei cationi coniugati all’acido debole.
3. Sali formati da basi deboli con acidi forti
danno soluzioni acquose acide: gli anioni coniugati alla base debole infatti saranno più forti dei cationi coniugati all’acido forte.
Caratteristiche degli anioni
Anioni:
• pochi anioni hanno carattere acido, quelli degli acidi poliprotici, difficilmente altrimenti uno ione con carica negativa tende a cedere un protone.
• anioni che sono basi coniugate di acidi forti sono neutri
• tutti gli altri, basi coniugate di acidi deboli, sono basici, o meglio molto basici.
Domande da interrogazione
- Qual è l'effetto del sale sul pH dell'acqua?
- Come si comportano i sali formati da basi forti e acidi deboli?
- Quali sono le caratteristiche degli anioni in relazione alla loro acidità?
La solubilità di un sale in acqua può influenzare il pH: ad esempio, il NaCl non altera il pH (rimane 7), mentre sali come AmCl o CH3COONa possono farlo, aumentando o diminuendo il pH a seconda della forza degli acidi e delle basi che li compongono.
I sali formati da basi forti e acidi deboli producono soluzioni acquose basiche, poiché gli anioni coniugati della base forte sono più deboli rispetto ai cationi coniugati dell'acido debole.
Gli anioni derivati da acidi poliprotici possono avere carattere acido, mentre quelli che sono basi coniugate di acidi forti sono neutri; tutti gli altri, derivanti da acidi deboli, sono considerati basici.
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