Concetti Chiave
- L'apparato radicale della fava è fittonante, ben sviluppato e molto ramificato, mentre il fusto è eretto e internamente vuoto.
- Le foglie della pianta sono alterne e composte, con due foglioline alla base e nessun viticcio presente.
- L'infiorescenza è composta da racemi con 1-6 fiori, caratterizzati da corone bianche o violette, talvolta con macchie nere.
- I semi di fava variano in grandezza e utilizzo: fava grossa per alimentazione umana, favetta e favino per uso zootecnico.
- La fava richiede un ciclo di 4-5 mesi se seminata in primavera e 7-8 mesi in autunno, preferendo un terreno di medio impasto argilloso.
Indice
Caratteristiche morfologiche della Vicia Faba
Vicia Faba
Morfologia
Apparato Radicalefittonante, ben sviluppato e molto ramificato.
eretto,vuoto internamente, alto circa 1m, non ramificato o poco ramificato.
alterne, composte. Alla base sono formate da due foglioline. Non sono presenti viticci.
racemi a scenari composti da 1-6 fiori con corona bianca o violetta, a volte con una macchia nera.
Descrizione del frutto e del seme
Frutto
pubescente, cilindrico o appiattito.
Seme
In base in una grandezza del seme ci sono 3 sottospecie:
* fava grossa:
semi compressi e grandi per l’alimentazione
umana.
* favetta:
semi appiattiti, di media dimensione, destinati all’uso zootecnico
* favino:
semi rotondeggianti, di piccole dimensioni, utilizzati come alimento zootecnico.
Il colore del seme puo’ essere nero, viola, marrone scuro, crema, grigio-verde.
Ciclo di vita e coltivazione
Durata del ciclo
4-5 mesi semina primaverile, 7-8 mesi semina autunnale.
Pianta di origine mediterranea, microterma con ciclo autunno-primaverile.
Il terreno ideale è di medio impasto tendente all’arginoso.
La semina viene fatta:
- Italia Meridionale: novembre
- Italia Centrale: ottobre
- Italia Settentrionale: inizio marzo.
La raccolta viene fatta con mietitrebbia da frumento
Accedi a tutti gli appunti
Tutor AI: studia meglio e in meno tempo
