Concetti Chiave
- Il metabolismo è composto da due fasi principali: anabolismo, che costruisce molecole complesse dai monomeri, e catabolismo, che scompone molecole complesse in monomeri.
- Le reazioni endoergoniche richiedono energia, come la fotosintesi, mentre le reazioni esoergoniche liberano energia, come nella respirazione cellulare.
- Nella fase anabolica, gli amminoacidi, zuccheri e nucleotidi vengono assemblati per formare proteine, carboidrati e acidi nucleici.
- L'ATP è la molecola energetica dell'organismo, composta da adenina, ribosio e gruppi fosfato, e cede energia trasformandosi in ADP.
- Il ribosio è un monosaccaride essenziale per gli esseri viventi, presente in strutture complesse come l'RNA e l'ATP.
= insieme delle reazioni chimiche di un organismo vivente.
Il metabolismo si divide in due parti:
Fase costruttiva del metabolismo
• Fase costruttiva(anabolica o anabolismo). Avviene nelle nostre cellule. Respirando introduciamo nel sangue l'ossigeno, mangiando introduciamo gli zuccheri e i carboidrati e anch'essi vanno a finire nel sangue. Dal sangue poi sia l'ossigeno che lo zucchero passano nelle nostre cellule. In questa fase costruttiva si passa dai monomeri ai polimeri. I monomeri sono gli amminoacidi, più amminoacidi formano una proteina e quindi un polimero(macromolecola). Dunque per le proteine arrivano gli amminoacidi, per i carboidrati arrivano zuccheri come il glucosio, per gli acidi nucleici arrivano monomeri come i nucleotidi, per i grassi arrivano gli acidi grassi. Nelle cellule vengono assemblati fra loro per formare molecole complesse che servono in maniera specifica a quella cellula.
• Fase distruttiva (catabolica o catabolismo).Avviene nell'apparato digerente (esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso) la demolizione delle molecole complesse. Dai polimeri si formano i monomeri, che passano nel sangue e infine nelle cellule, dove avviene poi la fase anabolica.
Reazioni endoergoniche ed esoergoniche
• Endoergoniche: richiedono energia (all'interno della reazione è chiesta energia: fotosintesi clorofilliana)
• Esoergoniche: liberano energia (combustione; nel nostro organismo si parte da un'energia potenziale maggiore per ottenere un'energia potenziale minore, liberando energia . Respirazione cellulare si brucia l'ossigeno con lo zucchero per produrre anidride carbonica e acqua)
Molecola energetica dell'organismo
Molecola del nostro organismo che trasforma l'energia in quello che serve. Essa è formata da tre parti:
• l'adenina è una delle due basi azotate puriniche che formano i nucleotidi degli acidi nucleici DNA e RNA.
• il ribosio è un carboidrato. È un monosaccaride avente, in forma aperta, tutti i gruppi ossidrili rivolti verso destra. È un pentoso indispensabile per gli esseri viventi. È contenuto in ogni cellula e fa parte di strutture complesse quali l'acido ribonucleico e l'adenosintrifosfato.
• quando l'ATP cede la sua energia (reazione esorgonica)diventa una molecola più piccola e quindi ADP (adenosindifosfato). Questi possono scaricarsi fino ad AMP (adenosinmonofosfato) e poi ricaricarsi grazie all'energia della combustione
Domande da interrogazione
- Qual è la differenza tra la fase costruttiva e quella distruttiva del metabolismo?
- Cosa sono le reazioni endoergoniche ed esoergoniche?
- Qual è il ruolo dell'ATP nell'organismo?
La fase costruttiva (anabolismo) avviene nelle cellule e comporta la sintesi di molecole complesse a partire da monomeri, mentre la fase distruttiva (catabolismo) si svolge nell'apparato digerente e consiste nella demolizione di molecole complesse in monomeri, che poi vengono utilizzati nella fase anabolica.
Le reazioni endoergoniche richiedono energia, come la fotosintesi, mentre le reazioni esoergoniche liberano energia, come la respirazione cellulare, dove l'ossigeno e lo zucchero vengono bruciati per produrre anidride carbonica e acqua.
L'ATP è la molecola energetica che trasforma l'energia necessaria per le funzioni cellulari. Quando cede energia, si trasforma in ADP e può essere ricaricata grazie all'energia della combustione, passando eventualmente a AMP.
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