Ricetta per pesche fritte con zucchero vanigliato e vino bianco

sabrx
di sabrx
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Scopri la ricetta per preparare pesche fritte con zucchero vanigliato e vino bianco. Segui i passaggi per un dessert croccante e profumato, ideale per ogni occasione. Un dolce semplice e gustoso da condividere con amici e familiari.

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Concetti Chiave

  • La ricetta richiede un tempo di preparazione di cinquanta minuti, più un riposo di circa 30 minuti per le pesche nel vino.
  • Ingredienti principali includono 1 kg di pesche, 220 g di zucchero e 5 dl di vino bianco.
  • Le pesche devono essere lavate, sbucciate e tagliate in spicchi prima di essere immerse nel vino e zucchero.
  • Gli spicchi di pesca vengono fritti in olio d'oliva extravergine fino a doratura e scolati su carta assorbente.
  • Il tocco finale prevede di cospargere gli spicchi fritti con zucchero vanigliato per un sapore extra.

Preparazione: cinquanta minuti + riposo

Difficoltà: media

-1 kg di pesche

-220 g di zucchero

-2 dl di latte

- 5 dl di vino bianco

-100 g di farina

-zucchero vanigliato

-olio d'oliva extravergine

Preparazione delle pesche

Passaggio 1:

Lavare le pesche e sbucciarle, tagliarle in quattro parti e poi a spicchi
Passaggio 2:

In un contenitore versare versarci sopra il vino miscelato con 200 g di zucchero, lasciare riposare per 30 minuti circa. Scolare le pesche e asciugarle
Passaggio 3:

In un altro contenitore aggiungere il latte con la farina e lo zucchero, mescolare il tutto e immergervi gli spicchi di pesca
Passaggio 4:

In una grande padella scaldare l'olio e friggere gli spicchi di pesche fino a completa doratura, scolarli con la paletta e mettersi su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Passaggio 5:

Cospargere gli spicchi di pesca fritti con zucchero vanigliato

Domande da interrogazione

  1. Qual è il tempo totale necessario per preparare il piatto a base di pesche?

    2. La preparazione richiede cinquanta minuti, più un tempo di riposo di circa 30 minuti per le pesche nel vino.

  2. Quali ingredienti sono necessari per la preparazione delle pesche?

    3. Gli ingredienti principali includono 1 kg di pesche, 220 g di zucchero, 2 dl di latte, 5 dl di vino bianco, 100 g di farina, zucchero vanigliato e olio d'oliva extravergine.

  3. Qual è il metodo di cottura utilizzato per le pesche?

    4. Le pesche vengono fritte in olio caldo fino a completa doratura, quindi scolati e asciugati su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

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