Concetti Chiave
- La potatura è fondamentale per migliorare la fruttificazione delle piante, stimolando nuovi getti e sostituendo le parti esaurite.
- Conoscere il tipo di gemme è essenziale per una potatura efficace, poiché determinerà se si otterranno rami o frutti.
- Le tipologie di potatura variano in base agli obiettivi, come formazione, produzione, riforma e ringiovanimento delle piante.
- Le forme di allevamento delle piante, come a vaso e a piramide, sono cruciali per garantire un buon equilibrio tra la parte aerea e quella sotterranea.
- La palmetta offre risultati decorativi, essendo ideale per piante come il pesco o il pero, ma meno utilizzata in ambito industriale.
La potatura è una pratica culturale con la quale si amputano alcune parti di una pianta con lo scopo di fruttificare abbondantemente migliorando, nel contempo la quantità del prodotto.
Funzioni e complessità della potatura
Pertanto, le funzioni essenziali della potatura sono tre:
1. stimolare l’emissione di nuovi getti utili
2. sostituire le parti esaurite per aver già portato frutti
3. favorire a causa di una più vasta superficie delle foglie esposta al sole.
La potatura non è un’operazione semplice perché bisogna conoscere il tipo di pianta, il carattere delle sue produzioni legnose e fruttifere, l’effetto che potranno avere i tagli e l’epoca più adatta.
Tipi di gemme e potatura
Le gemme possono dare origine a rami o sa frutti per cui prima di potare è necessario conoscere con certezza la natura delle gemme per regolarsi al momento della potatura. Le gemme a legno (= quelle che producono solo rami e quindi non fruttificano) hanno una forma conica, allungata con le squame serrate; quelle destinate a produrre frutti sono invece grosse, arrotondate, rigonfie ed elastiche. Esistono anche gemme miste e dormienti.
Tipologie di potatura e forme di allevamento
Esistono vari tipoi di potatura a seconda dello scopo che ci prefiggiamo: di formazione della pianta, di produzioni dei frutti, di riforma e di ringiovanimento. Fin dal momento della messa a terra, le piante devono essere potate in una maniera prestabilita per dare una forma che oltre a mantenere una certa correlazione fra parte aerea e parte sotterranea permetta anche alla chioma di usufruire di aria e di luce nella minore misura possibile.
Le forme di allevamento delle piante consequenziali alla potatura sono: a vaso, a piramide, a palmetta e a cordoni.
Formazione a vaso e piramide
La formazione a vaso è molto adatta per il melo, il pero, gli agrumi, l’olivo, il susino. Si ottiene con la cimatura del getto apicale, a varia altezza. Quindi si lasciano tre germogli laterali all’estremità scegliendoli in modo tale che siano situati ad ugual distanza. ‘anno successivo, questi tre rami si potano a metà. Nel terzo anno si potano i sei rami ottenuti con le stesse modalità e così via. La forma a vaso è tra le più diffuse in agricoltura perché non richiede grande difficoltà nella potatura e favorisce molto l’areazione e l’illuminazione di tutta la pianta.
La piramide è formata da un ramo verticale da cui partono,lateralmente e in basso due o più serie di rami orizzontali che terminano con rami verticali che si allevano tutti alla stessa altezza e ad uguale distanza tra di loro. E’ un tipo di allevamento particolarmente adatto per il pero.
Palmetta e applicazioni decorative
La palmetta si fa su cinque rami verticali, impiantate suduerami orizzontali. E’ un tipo di potatura che dà risultati molto decorativi, indicata per il pesco o il pero, ma non è usata nelle applicazioni industriali.
Domande da interrogazione
- Quali sono le funzioni principali della potatura?
- Perché è importante conoscere il tipo di gemme prima di potare?
- Quali sono le tipologie di potatura e le loro finalità?
- Quali forme di allevamento delle piante sono conseguenti alla potatura?
Le funzioni essenziali della potatura sono tre: stimolare l’emissione di nuovi getti utili, sostituire le parti esaurite e favorire una maggiore esposizione delle foglie al sole.
È fondamentale conoscere la natura delle gemme perché esse possono dare origine a rami o frutti; le gemme a legno non fruttificano, mentre quelle destinate a produrre frutti hanno caratteristiche specifiche.
Esistono vari tipi di potatura, tra cui quella di formazione, produzione, riforma e ringiovanimento, ognuna con scopi specifici per garantire una corretta crescita e fruttificazione della pianta.
Le forme di allevamento includono a vaso, a piramide, a palmetta e a cordoni, ognuna adatta a diverse specie vegetali e con caratteristiche specifiche per ottimizzare l'areazione e l'illuminazione della pianta.
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