Concetti Chiave
- Il Negroni è composto da parti uguali di gin, Vermouth Rosso e Bitter Campari, servito con ghiaccio in un tumbler basso.
- Il cocktail è caratterizzato da un colore rosso rubino e un gusto secco, con profumi di spezie dolci ed erbe aromatiche.
- Viene decorato con scorza di limone e mezza fetta di arancia, offrendo un'esperienza visiva e gustativa equilibrata.
- Conosciuto come il "barone" degli aperitivi, il Negroni lascia una sensazione amara piacevole ed equilibrata.
- Il Negroni è stato creato nel 1919 a Firenze da Fosco Scarselli su richiesta del conte Negroni, modificando un Americano con l'aggiunta di gin.
Ingredienti e preparazione
1/3 gin
1/3 Vermuth Rosso
1/3 Bitter Campari
Versare tutti gli ingredienti in un tumbler basso con alcuni cubetti di ghiaccio. Decorare con scorza di limone e mezza fetta di arancia.
è un cocktail di colore rosso rubino con riflessi vermigli, ha intensi profumi di spezie dolci e di penetranti erbe. Questo insieme di sensazioni si protrae anche nel gusto abbastanza secco e di gran corpo, lasciando in bocca una piacevole ed equilibrata sensazione amara. E chiamato anche il “barone” degli aperitivi.
Origini del Negroni
Il Negroni è un celeberrimo aperitivo nato nel 1919 a Firenze, nel caffè Casoni, il ritrovo storico dell’alta aristocrazia fiorentina. Fosco Scarselli, un barman, serviva ogni giorno al conte Negroni, un Americano fatto con Vermouth e Bitter. Con il passare del tempo il cocktail non soddisfò più il conte che quindi consigliò al barman di aggiungere una spruzzata di Gin.
Accedi a tutti gli appunti
Tutor AI: studia meglio e in meno tempo
