I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
…continua
Ultimi appunti inseriti
Appunti più scaricati
Appunti per nome

Filtra per

Tutte le tipologie

Ordina

Filtra

Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. La Ferla Barbara

icona-appunti
icona-appunti

Chimica organica 3 Premium

Esame Chimica organica III

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. B. La Ferla

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto
Scarica
Appunti di chimica organica 3 basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa La Ferla dell’università degli Studi di Milano Bicocca - Unimib, Facoltà di Scienze matematiche, fisiche e naturali. Scarica il file in formato PDF!
...continua
icona-appunti
icona-appunti

Appunti di Chimica Organica 3 (Chimica delle sostanze naturali) Premium

Esame Chimica organica III

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. B. La Ferla

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto
4,5 / 5
Scarica
Appunti presi a lezione durante il corso di Chimica Organica 3 tenuto dalla prof.ssa La Ferla. Indice dei contenuti: Via del mevalonato (monoterpeni lineari, terpenoidi ciclici, biosintesi mentolo e carvone, tagasako process, monoterpeni irregolari, triterpeni, tetraterpeni, derivati del beta-carotene, vitamina A), Via dello Shikimato (trasposizione di Claisen, biosintesi della fenilalanina e della tirosina, agenti ossidanti e riduttivi, bioderivati di L-Phe e L-Tyr, acidi benzoici), Chinoni terpenoidi e vitamina K, decarbossilazioni biologiche, tocoferoli e irrancidimento ossidativo, antiossidanti naturali e sintetici, reazioni di O/C alchilazione su gruppi fenolici, sintesi di O-glicosidi, flavonoidi, Via dell'acetato (acidi grassi saturi, insaturi e polinsaturi, polichetidi aromatici, biosintesi antroni-antrachinone, flavonoidi e stilbeni, brevitossina A, antocianine E163, beta-ossidazione degli acidi grassi), aromi artificiali e reazione di Maillard, capsaicina e curcumina, metaboliti indotti (tioglicosilati, S-alchili/alchenil solfassimo cisteina).
...continua