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Zuccheri - Pentosi

La dispensa fa riferimento alle lezioni di Biochimica, tenute dalla Prof. Giusi Pitari nell'anno accademico 2011.
Il documento è dedicato alla pentosi.
Tra gli argomenti affrontati: catabolismo del glicogeno, adrenalina, epinefrina, transchetolasi, glucosio.

Esame di BIOCHIMICA docente Prof. G. Pitari

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• Si sottolinea come dal glicogeno (studiarne

la struttura) si può ottenere il glucosio 1-

fosfato che poi viene convertito in glucosio

6 fosfato da una isomerasi e può prendere la

via della glicolisi, cioè l’ossidazione.

La via dei pentosi

• Il glucosio oltre ad essere ossidato nella

glicolisi può entrare in un altro tipo di

trasformazioni biochimiche che va sotto il

nome di via dei pentosi. Da questa serie di

reazioni la cellula ricava i pentosi che

servono per la sintesi dei nucleotidi e altre

importanti molecole e ne ricava NADPH

che è il coenzima che la cellula usa nelle

biosintesi riduttive.

Il glucosio 6-fosfato

viene ossiadato a lattone

con contemporanea

riduzione del coenzima

NADP

Nel secondo step il lattone

viene aperto con una molecola

d’acqua e poi ulteriormente

ossidato e decarbossilato. Il

passaggio di ossidazione si ha

sul cabonio 3 che diviene

chetonico, in seguito il gruppo

carbossilico, ora in posizione

beta, decarbossila

spontaneamente per dare uno

zucchero a 5 atomi di

carbonio, il ribuloso 5 fosfato

che viene infine isomerizzato

a ribosio 5 fosfato

A questo punto si può avere

una fase di ricombinazione

dove si possono riottenere

zuccheri a tre e 6 atomi di

carbonio. Gli enzimi che

fanno questo si chiamano

transchetolasi e transaldolasi

Transchetolasi

Le transchetolasi hanno come cofattore la tiamina pirofosfato

esattamente il cofattore che avete studiato per l’enzima

piruvato deidrogenasi


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AUTORE

Atreyu

PUBBLICATO

+1 anno fa


DETTAGLI
Esame: BIOCHIMICA
Corso di laurea: Corso di laurea in biotecnologie
SSD:
Università: L'Aquila - Univaq
A.A.: 2011-2012

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Atreyu di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di BIOCHIMICA e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università L'Aquila - Univaq o del prof Pitari Giusi.

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