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1895 in Danimarca si costituisce la prima società

 per il controllo del latte.

1896 L'Olanda inizia i controlli per la Frisona.

 Tra la fine del 1800 e l'inizio del 1900 altri stati nord

 e centro europei, Stati Uniti e Canada introdussero

i controlli funzionali.

All'inizio del 1900 importanti tappe furono la

 scoperta delle Leggi di Mendel, la nascita della

Genetica, la spiegazione della trasmissione

ereditaria dei caratteri, anche quantitativi, e

dell'influenza dell'ambiente (paratipo) sulla loro

estrinsecazione fenotipica.

Fenotipo = è il complesso dei caratteri morfo-funzionali

 espressione del genotipo e delle sue successive

modificazioni paratipiche (di carattere transitorio e

permanente).

Si ridimensiona la valutazione esclusivamente

 morfologica particolarmente dei maschi soprattutto per

i caratteri estrinsecati solo dalle femmine e per i quali

l'influenza ambientale è notevole.

Concetto di ereditabilità : quota parte della varianza del

 carattere legata a geni di natura additiva.

Nasce in questo periodo anche la Statistica con la

 quale i fenomeni esprimibili i termini numerici

possono essere studiati con maggiore attendibilità,

è possibile valutarne la variabilità e i rapporti che

legano fra loro più fenomeni nello stesso gruppo o

in gruppi di individui diversi

Indagini statistiche dimostrarono che pochi

 caratteri morfologici sono effettivamente correlati

alla produzione lattea (peso vivo, circonferenza

toracica, sviluppo mammario) ma con valori

abbastanza modesti.

D'altra parte l'aver trascurato completamente la

 morfologia portò ad un aumento del numero delle

vacche con carriere produttive brevi, riformate per

problemi sanitari e riproduttivi.

La Zoognostica moderna si pone, pertanto, lo scopo di

 valutare integralmente l'animale dal punto di vista:

morfologico (rispetto alle caratteristiche di razza e tipo

 funzionale di appartenenza);

funzionale (valutazione del rendimento economico);

 genotipico (genealogia e trasmissibilità delle

 caratteristiche evidenziate);

Tutto questo presuppone la conoscenza dei caratteri

 costituzionali e delle tecniche della loro misurazione e

valutazione.

Misurazioni biometriche

Le misure biometriche si distinguono in lineari (verticali,

 trasversali e longitudinali), perimetrali, angolari e

ponderali.

Le misurazioni vengono eseguite su un animale Píazzato

 (ovvero in stazione quadrupedale forzata su di un piano

orizzontale) con l'ippometro o bastone misuratore (di

Lydting) ed il nastro misuratore per quelle lineari e

perimetrali, con appositi goniometri per quelle angolari,

con bilance per quelle ponderali.

MISURE LINEARI

Verticali

a)

1) Altezza al garrese (statura)

Si misura dalla sommità del garrese

ed è la somma dell'altezza toracica

più la lunghezza della parte libera

dagli arti e, come tale, in relazione

alla capacità toracica ed alla

lunghezza del passo. 3) Altezza al sacro : si misura dal

punto più elevato della

2) Altezza del torace : si misura dalla sottoregione sacrale a terra. Nel

sommità del dorso allo sterno. E' cavalli p.s. a. è pressappoco

indice della capacità corporea, eguale all'altezza al garrese.

infatti insieme alla circonferenza

ed al diametro trasversale fornisce 4) si possono considerare

indicazioni sulla capacità toracica inoltre: l'altezza alle reni , al

e sul tipo morfologico. dorso e delle porzioni libere

degli arti.

MISURE LINEARI

Trasversali

 Larghezza del torace : Si misura subito dietro al

 margine posteriore delle spalle.

Larghezza della groppa : - bisiliaca : tra le punte

 delle anche; - bisarticolare : tra le due regioni

acetabulari; - bisischiatica : tra le punte delle

natiche. Di queste la seconda indica lo sviluppo

muscolare mentre le altre la effettiva larghezza

della struttura ossea.

Larghezza del petto : è in relazione a difetti di

 direzione degli arti e alla capacità toracica (si

misura le due punte della spalla o del braccio).

MISURE LINEARI

Longitudinali :

Lunghezza del tronco : si misura

 dalla punta del braccio alla punta

della natica. Nei cavalli

dolicomorfi dovrebbe essere

uguale all'altezza al garrese; nei

trottatori è invece ricercata una

maggior lunghezza del tronco;

nei brachimorfi questa misura è Lunghezza della testa : si misura dal

generalmente maggiore. sincipite alla punta del naso; questa

Lunghezza del torace : è parte

 misurazione secondo i vecchi

della precedente e va dalla punta ippologi costituiva l'unità di

del braccio all'ultima costa. riferimento di tutta la ippometria.

Lunghezza della groppa : si

 misura dalla punta dell'anca a Altre: lunghezza del collo, del dorso,

quella della natica. Essa deve delle reni, spalla, braccio,

essere pressoché uguale alla avambraccio, stinco anteriore,

larghezza bisiliaca. coscia, gamba, pastoie.

MISURE

PERIMETRALI

circonferenza toracica : si prende dietro il

 margine posteriore delle spalle (nel punto di

minor perimetro).

perimetro dello stinco : si prende tra il terzo

 superiore ed il terzo medio dello stinco. è

indice dello sviluppo scheletrico e della bontà

dei tendini.

MISURE ANGOLARI

Gli angoli vengono in genere valutati rispetto alla linea di terra (parallela al suolo

Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 Classe 5

Molto

Molto Inclinata Orizzon Controinclinata Controinclinat

tale

Inclinata a

Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 Classe 5

Giustamente

Molto Chiuso Chiuso Angolato Aperto Molto Aperto

INDICI

Forniscono indicazioni circa lo sviluppo e l'armonia.

Conformazione laterale del corpo :

altezza al garrese x 100

lunghezza tronco

l'indice di conformazione laterale è superiore a 100

nei dolicomorfi ed inferiore nei brachimorfi

Conformazione trasversale dei corpo :

lunghezza torace x 100

altezza garrese

Conformazione laterale del tronco :

altezza torace x 100

lunghezza tronco

Indice toracico :

lunghezza torace x 100

altezza torace

(tende a 100 nei soggetti

brachimorfi)

indice corporale

lunghezza tronco x 100

perimetro toracico

è tanto più elevato quanto

minore è la compattezza del

corpo

(maggiore nei dolicomorfi)

indice di altezza del torace :

altezza torace x 100

altezza al garrese

ci fornisce indicazioni sulle proporzioni tra l'altezza

totale e l'altezza della porzione libera degli arti

(a parità di altezza al garrese una maggiore altezza

del torace indica arti corti)

⇓ diminuzione del rapporto nei soggetti di tipo

brachimorfo

Indice dattilo-toracico

perimetro stinco anteriore x 100

perimetro toracico

(rapporto tra lo sviluppo delle ossa lunghe rispetto a

quello del tronco)

MISURE PONDERALI

Il peso totale del corpo (peso vivo) è variabile in

 relazione a diversi fattori:tipo, razza, sesso, età,

stato di nutrizione, ecc..

Ad esempio il peso alla nascita oscilla tra: 45-50

 Kg nei puledri Avelignesi, 40-35 nel p.s.a., 50-45

nel p.s.l. e 85-60 nelle razze pesanti.

In media i soggetti di sesso maschile pesano di più

 delle femmine.

Costituzione

Complesso di tutti i caratteri morfologici e fisiologici

individuali espressione del patrimonio genetico e

delle modificazioni di adattamento dovute all'azione

dell'ambiente.

Lo studio della costituzione comprende la

conoscenza dei caratteri morfologici

(conformazione esteriore e tipi morfologici)

e funzionali .

Tipi morfologici

Espressione dell'anatomia esterna di un animale,

dell'architettura somatica e dello sviluppo dei vari

apparati.

Taglia

Megalosomici - Normosomici - Microsomici


PAGINE

36

PESO

2.13 MB

AUTORE

Atreyu

PUBBLICATO

+1 anno fa


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in medicina veterinaria (5 anni)
SSD:
A.A.: 2009-2010

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Atreyu di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Valutazione morfo - funzionale degli animali in produzione zootecnica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Napoli Federico II - Unina o del prof Di Palo Rossella.

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