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ECONOMIA E POLITICA AGRARIA
DOMANDA ALIMENTARE
- insieme dei prodotti utilizzati e la sua capacità per soddisfare i propri bisogni nutrizionali
- sostanze biologiche vegetali e animali
- fronte di scelte
Reddito ↑, spese per alimentazione ↓
→ Legge Engel
Modello alimentare ad alto sviluppo (con sviluppo economico)
FOOD SECURITY (quantità alimenti) → garante fabbisogno alimentare della popolazione
FOOD SAFETY (qualità alimenti) → esigenza igienico-sanitaria sicurezza alimentare
AREE AGRICOLE → ⅓ delle terre emerse
- terreno arabile per persona da 0,32 ettari a persona (49%) a 0,21 ettari
- ACQUA USATA IN AGRICOLTURA = 70% del totale degli impieghi di acqua
DEIEZIONI BOVINE → 25% effetto serra
- 90% ammoniaca
4,8 miliardi di animali (nutrizione mondiale) al giorno
ALLEVAMENTO
PRODUZIONE B.S. ENERGIA
LAND GRABBING → acquisizione e leasing di terreni agricoli
- fondamentali per le economie locali e per la sicurezza alimentare
- (16) per autosufficienza alimentare
Sussidi previsti dal PROTOCOLLO DI KYOTO per riforestazione (clean development mechanism)
INDICATORE per disponibilità e consumo di alimenti = consumo in EQUIVALENTI-CEREALI
L OCCIDENTALE 1200 kg per abitante/anno intermedi: 800 kg pers.
405 kg
Collega consumi alimentari con produttività del lavoro e con produttività apparente della terra
LIVELLO EQUILIBRIO ALIMENTARE = capacità di consumo e di produzione
A) crescita della popolazione e del consumo pro-capite deve corrispondere l'incremento della produzione
- RAPPORTO MEADOW (1972): 3 miliardi di ettari di terra coltivabile
- CALORIE IN EQUIVALENTE CEREALI = (calorie finali) (calorie animali) (calorie x 7)
- AGRICOLTURA è caratterizzata da:
- instabilità dei prezzi nel breve periodo
- diminuzione relativa dei prezzi nel lungo periodo
BREVE PERIODO: offerta rigida
LUNGO PERIODO: offerta più elastica (D'↑, S'↑) → P↓ Q↑
Quando Reddito ↑ non tutto è usato per prodotti agricoli: Q↑ non aumenta ricavi perché P↓ meno diminuiscono ricavi perché q aumenta più della diminuzione di P
P pagati da agricoltori > Prezzi di vendita
- Produttività media della vita = produzione agricola netta n° occupati agricoli
- Produttività media della terra = produzione agricola netta q. di terra impiegata
- Nei paesi molto popolati e poco industrializzati (prod. della terra) Nei paesi poco popolati e molto industrializzati (prod. del lavoro)
COLTURA INTENSIVA: costi superati dalle spese variabili (ANTIECONOMICA)
COLTURA ESTENSIVA: pochi macchinari investment minimi, spese fisse suddivise per ettaro, Q↑ incidono meno nei costi
AGRIC. ATTIVA: prevale lavoro
AGRIC. PROGRESSIVA: prevale capitale
USA = estensiva progressiva Oriente: intensive attive Occidente: intensive progressive
2. SOSTENIBILITÀ e MULTIFUNZIONALITÀ DELL'AGRICOLTURA
SVILUPPO SOSTENIBILE = Soddisfa i bisogni delle attuali generazioni, senza compromettere quelli delle generazioni future
- AMBIENTALE (considera mutamento delle risorse)
- ECONOMICA (fornire reddito sufficiente alle famiglie agricolt)
- SOCIALE (massimizzare il benessere sociale)
Coniuga reddito agricolo e esigenze di tutela ambientale
ASSOCIAZIONI DEI PRODUTTORI
- concentrazione dell'offerta e commercializzazione
- la produzione dei soci, partecipazione alle gestione delle crisi di mercato
- riduzione dei costi per utilizzo prezzi alle produzione
ACCORDI INTERPROFESSIONALI E ALTRI STRUMENTI CONTRATTUALI
regolamentazione per gli accordi tra produttori per ridurre la negoziazione nei confronti degli agricoltori.
- INTESE DI FILIERA (integrazione), contratti d’area, patti territoriali
SOGGETTI POLITICI (UE, STATO, REGIONI)
- UE - Consiglio dei ministri dell’agricoltura
- Commissione
Strumenti legislativi = direttive, regolamenti e decisioni.
- STATO - MIPAF All'interno del parlamento c'è la commissione per l'agricoltura Strumenti legislativi = leggi nazionali in attuazione degli strumenti legislativi dell’UE
- REGIONI - Giunta regionale con l'assessore alle politiche dell'agricoltura. Consiglio regionale con commissione Agricoltura. A.N.E.P.A = agenzia veneta che gestisce i pagamenti per agricoltori
Strumenti legislativi = leggi regionali attuative di leggi comunitarie, nazionali e regolamenti.
ELEMENTI DI POLITICA AGRARIA
POLITICA AGRICOLA
All'interno della politica economica, comprende l'insieme degli interventi rivolti al settore agricolo
L'intervento dello Stato è per aumentare il reddito
La libera circolazione non garantisce l'efficienza produttiva, il fabbisogno alimentare, la distribuzione equa del reddito, redditi sufficienti, progresso tecnologico.
PROTEZIONISMO
OBIETTIVI DELLA POLITICA AGRICOLA
- Garantire elevato livello di autosufficienza alimentare
- Incrementare il reddito degli agricoltori
- Miglioramento nell’efficienza della produzione agricola e lo sviluppo tecnologico
- Ambientali e sociali (conservazione dell'ambiente, del territorio, del paesaggio)
2) Regolati da
- A - Prelievi all'importazione = P del prodotto = P nel mercato interno
- P intern. = P internazionale
- P interno = P internazionale + Δ (Pe - Pt)
- B - Restituzioni all'esportazione = P mercato - P internazionale
- Sono sussidi dati agli esportatori per colmare Δ (Pm - Pt)
- È dumping (discriminazione di prezzo) non accettato in sede internazionale
3) Prezzi stabiliti a inizio campagna -> AGEA (organo ufficiale)
- OCM istituite dal Consiglio su proposta della Commissione, previo consultazione del parlamento
Limitatione del sostegno dei prezzi
- 1) Misure di corresponsabilità: prelievo sul p. di sostegno dei prodotti per far partecipare gli agricoltori dʼune parte di aumento delle eccedenze
- 2) Quote di produzione
- 3) Stabilizzatori di bilancio: riduzione automatica e progressiva del p. di intervento se > > garantita
- 4) Politica del set-aside: ritiro delle produzione della sup. aziendale/tem
Riforma Politica Agricola Comunitaria (1992) - PAC
- Ha portato all'aumento dei p.interni
- Variabili endogene: tutela consumatori (sicurezza alimenti), tutela ambiente, eccedenze strutturali, controllare bilancio agricola, sostenere reddito agricoltori
- Variabili esogene: liberali zzazione dei mercati (PAC deve essere accettato a livelli internazionale)
- Settori interessati = seminativi, semi oleosi, piante proteiche (cereali) (soia,girasole) (piselli, fave)
- Redditi agricoltori sostenuti con aiuti diretti per ettaro (no p. istituzionali; set-aside obbligatori)
- Compensazione fissata per provincie e in base alle zone altimetriche e corrisponde al minor reddito che ne deriva al produttore per effetto della diminuzione dei prezzi
Per ogni stato c'è un massimale per pagamenti diretti
l'url flessibilità tra pilastri:
- spostare 4% da I pilastro a II
- spostare 4% da II alla dotazione per pagamenti diretti
CONVERGENZA ESTERNA per equa distribuzione del sostegno
- Stati che elevano livello pagamenti diretti per fino a 90% della media comunitaria entro 2019 del valore 3 senza svalutare
- PAGAMENTO BASE
Titoli annuali assegnati in base ai terreni che beneficiario possiede e ha presentato con la domanda unica.
Requisiti → agricoltore attivo
→ presente
→ conduce attiva agricola, pagamenti diretti < 5000 nell'anno precedente
VALORE UNITARIO ANNU
= massimale nazionale (regionale) N° titoli assegnati
- elevazione nel Stati e Regioni entro 2019
- convergenza totale al 2015
- convergenza totale al 2019
- convergenza parziale al 2018 (modello nl
superficie agricola → sup. Occupata da aratori, prati permanenti o colture permanenti
Seminativo → coltivazioni agricole avvicendate o sup. tenute a riposo (anche per "set-aside"). Destinazioni in serre
colture permanenti
→ piante pluriaggiudirancestutineu piedi origino frutteto, vignetto, oliveto, agrumeto, vivai, bosco ceduo er o notazione catastale
prato permanente
→ dominazione erba foraggosio
Non presenti nell'avvicendamento da almeno 5 anni
Rientrano anche altre specie e per il pascolo
RISERVA NAZIONALE
Attaglietto di ogni stato rimborso al max di 3,7% del massimale, crescente ad esterno non utilizzato o non attivati per 2 anni consecutivi
può essere usato per:
- titoli di giovani agricoltori (18 < 65 anni)
- per agricoltori per giunta (liberazione di terre)
- titoli per compensi agricoltori o satellagi spettroliti
- titoli quando l'esemecenza afferisce
- argolistica (recapihali il pensaggio di passaggio)